Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
Đã lưu trong:
| 主要作者: | ThS. Nguyễn Thị Hiền |
|---|---|
| 语言: | vie |
| 出版: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| 在线阅读: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
相似书籍
-
Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
由: ThS. Nguyễn Thị Hiền
出版: (2022) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
由: Trần Thị Thu Trà.
出版: (2007) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
由: Trần Thị Thu Trà
出版: (2010) -
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2020) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
由: Trần, Như Khuyên
出版: (2007)