Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Guardat en:
| Autor principal: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Altres autors: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Format: | Thesis |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicat: |
2024
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Ítems similars
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
per: Trần, Thị Ngọc Lài
Publicat: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
per: Phan Thị Mỹ Vân
Publicat: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
per: Đinh, Văn Khang
Publicat: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
per: Phùng, Thị Trinh
Publicat: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
per: Trần, Thị Mỹ Kiều
Publicat: (2024)