Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Další autoři: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Médium: | Diplomová práce |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
2024
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Podobné jednotky
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
Autor: Trần, Thị Ngọc Lài
Vydáno: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
Autor: Phan Thị Mỹ Vân
Vydáno: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
Autor: Đinh, Văn Khang
Vydáno: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
Autor: Phùng, Thị Trinh
Vydáno: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
Autor: Trần, Thị Mỹ Kiều
Vydáno: (2024)