Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Kaydedildi:
| Yazar: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Materyal Türü: | Tez |
| Dil: | Vietnamese |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2024
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Benzer Materyaller
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
Yazar:: Trần, Thị Ngọc Lài
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
Yazar:: Phan Thị Mỹ Vân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
Yazar:: Đinh, Văn Khang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
Yazar:: Phùng, Thị Trinh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
Yazar:: Trần, Thị Mỹ Kiều
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)