NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ

QR Code

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Đặng, Thị Yến, Nguyễn, Bảo Giang, Tô, Văn Nhật Phi
Format:	Article
Language:	Vietnamese
Published:	2023
Subjects:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Online Access:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=304049 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/117357
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
by: Cao, Đức Trí
Published: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
by: Đặng, Thị Hương Giang
Published: (2022)

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
by: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
by: Giáp, Văn Hà
Published: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
by: Ngô, Kế Sương
Published: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
by: Nguyễn, Phú Thọ
Published: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
by: Phan, Hữu Lợi
Published: (2014)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
by: Hoàng, Hướng Quỳ
Published: (2011)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
by: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Published: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất và đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của bột mì tại công ty Đại Phong
by: Phạm, Thị Thúy An
Published: (2022)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
by: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
by: Lê, Thị Ngân
Published: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại Phong
by: Phan, Thị Liên
Published: (2022)

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
by: Lê, Kim Phượng
Published: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy mô phòng thí nghiệm
by: Huỳnh, Thị Thu Nhiễu, et al.
Published: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
by: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Published: (2014)

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
by: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Published: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
by: Võ, Thị Thúy Vi
Published: (2022)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
by: Lê Nhất Tâm
Published: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà bụt giấm hòa tan
by: Đặng, Thị Yến, et al.
Published: (2024)

Đề xuất kế hoạch HACCP và phương pháp kiểm tra nhanh vi sinh vật bằng ATP để giám sát vệ sinh trên dây chuyền sản xuất bột xào gà
by: Nguyễn, Thị Phương Trang
Published: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
by: Lê, Thị Hồng Nhung
Published: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
by: Lê, Bảo Minh
Published: (2023)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
by: Lê, THị Minh Thủy
Published: (2019)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
by: Ngô, Tiến Hiển
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
by: Nguyễn, Đắc Trường
Published: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
by: Đàm, Thị Yến Nhi
Published: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm
by: Lê, Quốc Cường
Published: (2022)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
by: Ngô, Tiến Hiển
Published: (2011)

Khảo sát và so sánh các quy trình sản xuất gạo tại công ty TNHH Lam Lâm
by: Trần, Yến Như
Published: (2022)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
by: Mai, Văn Lề
Published: (2011)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
by: Lâm, Thị Châm
Published: (2016)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
by: Nguyễn, Bảo Ni
Published: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
by: Lê, Thanh Tùng
Published: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
by: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Published: (2022)

Khảo sát mức độ hao hụt trong quy trình sản xuất gạo
by: Nguyễn, Ngọc Thủy Tiên
Published: (2021)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
by: Lê Văn Hoàng
Published: (2013)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
by: Lê Văn Hoàng
Published: (2014)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
by: Lê Văn Hoàng
Published: (2014)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột mãng cầu từ trái mãng cầu xiêm bằng phương pháp sấy lạnh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
by: Nguyễn, Thùy Dung
Published: (2018)