Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia Acidicissima L.)

Mã QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia Acidicissima L.)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Dương, Ngọc Bích, Nguyễn, Kim Phụng, Nguyễn, Thị Hiền, Phạm, Bảo Nguyên
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công Thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=286253 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135066
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu qui trình sản xuất mứt đông từ trái quách (Limonia acidicissima L.)
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng
Được phát hành: (2015)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
Bỡi: Phạm, Bảo Nguyên
Được phát hành: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng
Được phát hành: (2015)

Khảo sát tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidissima L.) :
Bỡi: Châu, Phong Châu
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu khả năng chịu mặn của giống quýt không hột ghép trên gốc quách (Limonia acidissima L.) = A study on salt tolerance of seedless mandarin cultivar grafted on “quach” tree (Limonia acidissima L .)
Bỡi: Nguyễn, Thành Nhân, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học trái Quách (Limonia acidissima L.), họ cam (rutaceae) ở tỉnh Trà Vinh :
Bỡi: Lê, Thị Hồng Phượng
Được phát hành: (2014)

Nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp Enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống (Limonia acidissima L.)
Bỡi: Phạm, Bảo Nguyên
Được phát hành: (2015)

Đặc điểm sinh học của cây quách ( Limonia acidissima L. ) trồng tại hai tỉnh Sóc Trăng và Trà Vinh :
Bỡi: Trần, Bá Duy
Được phát hành: (2009)

Xác định công thức phối trộn thích hợp để sản xuất viên sủi quách (Limonia acidissima L.) ở quy mô phòng thí nghiệm
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Tăng, et al.
Được phát hành: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá khả năng kháng mặn của các dòng quýt đường (Citrus reticulata Blanco) cây quách (Limonia acidissima) và quýt rừng (AtalantiaCeylania (Arn) Oliv.) :
Bỡi: Trần, Thị Hồng Huyến
Được phát hành: (2008)

Quách Tấn :
Bỡi: Quách Giao
Được phát hành: (2006)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn Hà Quang Nhị
Được phát hành: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
Bỡi: Lê, Bảo Minh
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo gum từ trái quách
Bỡi: Cao, Minh Khánh
Được phát hành: (2018)

Thế giới nghệ thuật thơ Quách Tấn
Bỡi: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Được phát hành: (2014)

Mut zum markt
Bỡi: Friderichs, Hans
Được phát hành: (1974)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
Bỡi: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Tập kịch Quách Mạt Nhược
Bỡi: Quách Mạt Nhược

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt từ quả dâu xanh (Baccaurea sapida)
Bỡi: Trần, Xuân Hiến, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
Bỡi: Nguyễn, Thị Diểm My
Được phát hành: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
Bỡi: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Được phát hành: (2023)

Thăm thành quách ở Nhật Bản /
Bỡi: Tạ Đức Minh.

Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
Được phát hành: (2010)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm rượu ngâm quách
Bỡi: Kim, Thị Vinh
Được phát hành: (2018)

Chế biến các món mứt
Được phát hành: (1998)

Đặc điểm ra hoa và phát triển trái, ảnh hưởng của nồng độ Paclobutrazol và thời điểm phun Thiourea lên sự ra hoa chanh tàu (Citrus limonia L.) :
Bỡi: Đỗ, Thái Nguyên
Được phát hành: (2015)

Khảo sát mức đa bội thể của chanh (citrus aurantifolia), hạnh (citrofortunella microcarpa) và cần thăng (limonia acidissima) bằng máy đo đa bội thể :
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Trâm
Được phát hành: (2009)

Quách Tấn một nhánh trăng vườn cũ /
Bỡi: Lộc Xuyên Đặng Quí Địch.

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
Bỡi: Trịnh, Thị Tú Quyên
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
Bỡi: Trịnh Thị Tú Quyên
Được phát hành: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm rượu ngâm quách
Bỡi: La, Thanh Thảo
Được phát hành: (2018)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
Bỡi: Hồ Đắc Thiếu Anh
Được phát hành: (2016)