Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia Acidicissima L.)
Guardado en:
Autores principales: | Dương, Ngọc Bích, Nguyễn, Kim Phụng, Nguyễn, Thị Hiền, Phạm, Bảo Nguyên |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Vietnamese |
Publicado: |
2023
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=286253 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135066 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ejemplares similares
-
Nghiên cứu qui trình sản xuất mứt đông từ trái quách (Limonia acidicissima L.)
por: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Publicado: (2023) -
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
por: Nguyễn, Kim Phụng
Publicado: (2015) -
Khảo sát tính kháng oxy hoá và kháng khuẩn của cao chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidisima L.)
por: Châu, Phong Châu, et al.
Publicado: (2024) -
Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
por: Phạm, Bảo Nguyên
Publicado: (2015) -
Khảo sát tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidissima L.) :
por: Châu, Phong Châu
Publicado: (2019)