Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme

क्यूआर कोड

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Võ, Minh Hoàng, Nguyễn, Đức Toàn
स्वरूप:	लेख
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	2023
विषय:	Tạp chí Công Thương
ऑनलाइन पहुंच:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=286180 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/139674
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

समान संसाधन

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
द्वारा: Phạm, Cao Thăng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Biến tính tinh bột gạo bằng enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis
द्वारा: Phạm, Thị Minh Hoàng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men
द्वारा: Nguyễn, Văn Hiệp, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase
द्वारा: Đỗ, Việt Hà, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Thủy phân tinh bột bí đỏ (Cucurbita moschata) bằng enzyme tạo đường khử cao nhất bằng mô hình CCD
द्वारा: Võ, Minh Hoàng, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ enzyme và thời gian thủy phân bằng pullulanase PU700 đến hàm lượng tinh bột tiêu hóa chậm SDS từ tinh bột khoai lang
द्वारा: Nguyễn, Thị Thu Hiền, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
द्वारा: Phạm, Cao Thăng, और अन्य
प्रकाशित: (2025)

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
द्वारा: Phan, Thị Hồng Liên, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
द्वारा: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo :
द्वारा: Danh, Cẩm Ngọc
प्रकाशित: (2010)

Sử dụng enzyme maltogenic amylase và cyclodextrin glycosyltransferase biến tính bột gạo mầm và thử nghiệm trên mô hình in Vivo
द्वारा: Nguyễn, Dương Thanh Bình
प्रकाशित: (2019)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
द्वारा: Nguyễn, Thị Mai Hương, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
द्वारा: Hoàng, Hướng Quỳ
प्रकाशित: (2011)

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
द्वारा: Lê, Hoàng Phượng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
द्वारा: Nguyễn Thị Thu Trang
प्रकाशित: (1995)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
द्वारा: Hoàng Kim Anh
प्रकाशित: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
द्वारा: Hoàng Kim Anh.
प्रकाशित: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
द्वारा: Hoàng Kim Anh.
प्रकाशित: (2005)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
द्वारा: Nguyễn, Ngọc Diễm My, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
द्वारा: Huỳnh, Liên Hương
प्रकाशित: (2014)

Xác định hàm lượng tinh bột bền trong nền mẫu thực phẩm bằng phương pháp enzyme
द्वारा: Đoàn, Thu Thương, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
द्वारा: Phạm, Hoài Thanh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu biến tính tinh bột khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tạo tinh bột thủy phân chậm bằng phương pháp thủy phân acid
द्वारा: Võ, Minh Hoàng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay
द्वारा: Giang, Kiến Quốc, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu xử lý nước thải chế biến tinh bột sắn bằng bèo lục bình
द्वारा: Trương, Thị Thủy
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
द्वारा: Lê, Thị Hồng Nhung
प्रकाशित: (2016)

Nghiên cứu tác động của dịch chiết nấm kim châm (Flammulina Velutipes) lên chất lượng bột gạo mầm rang
द्वारा: Phạm, Quang Trung, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
द्वारा: Lê, Thị Minh Thủy, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Trần, Thanh Lưu
प्रकाशित: (2021)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính enzyme polyphenol oxidase và chất lượng hóa lý của bột dáo khoai môn
द्वारा: Đoàn, Anh Dũng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
द्वारा: Phạm, Bảo Nguyên
प्रकाशित: (2015)

Cảnh giác với những loại sữa bột không nhãn mác, không thương hiệu /
द्वारा: Kim Minh, BS.

Nông học vui: " ánh sáng + nước + không khí => tinh bột "
द्वारा: A Doyarenko
प्रकाशित: (2000)

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
द्वारा: Lê, Thị Hồng Thúy, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Điều kiện môi trường lên men sinh tổng hợp Enzyme thuỷ phân tinh bột sống từ chủng Aspergillus sp.GA15
द्वारा: Vũ, Văn Hạnh, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra :
द्वारा: Cao, Thị Mỹ Hội
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
द्वारा: Phan, Hữu Lợi
प्रकाशित: (2014)