Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và đặc tính probiotics của trà kombucha lên men bằng táo đỏ và lá trà đen = A study on antioxidants activities and characteristic probiotics of ziziphus jujuba and black tea kombucha
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Như Ngọc, Nguyễn, Quốc Duy |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=354024 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/182145 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu quá trình lên men phụ f2 trà kombucha oolong nhãn = A study on secondary fermentation of kombucha longan oolong tea
Bỡi: Nguyễn, Lê Ý Nhi, et al.
Được phát hành: (2023) - Tối ưu hóa điều kiện lên men trà Kombucha giàu acid glucuronic từ atiso /
-
Lactic acid bacteria: promising supplements for enhancing the biological activities of kombucha
Bỡi: Nguyen, Khoi Nguyen -
So sánh khả năng lên men kombucha từ dịch trích trà xanh và trà Cascara (vỏ cà phê)
Bỡi: Đỗ, Mai Nguyên Phương, et al.
Được phát hành: (2024) -
Phân lập và xác định đặc tính của các vi khuẩn acetic trong trà Kombucha
Bỡi: Đinh, Thị Ngọc Mai, et al.
Được phát hành: (2023)