Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.

কিউআর কোড

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Võ, Thị Thúy Huệ, Trần, Thị Quỳnh Diệp, Nguyễn, Minh Quang
বিন্যাস:	প্রবন্ধ
ভাষা:	Vietnamese
প্রকাশিত:	2024
বিষয়গুলি:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/212897
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

অনুরূপ উপাদানগুলি

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
অনুযায়ী: Vũ, Thị Thúy Huệ, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic.
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
অনুযায়ী: Huỳnh, Diễm Mi
প্রকাশিত: (2016)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
অনুযায়ী: Bùi, Hoàng Đăng Long
প্রকাশিত: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men.
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men.
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong
প্রকাশিত: (2011)

CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN LACTIC TRONG CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN SINH BACTERIOCIN KHÁNG KHUẨN
অনুযায়ী: Trần, Thanh Mến, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Trâm Anh
প্রকাশিত: (2025)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong
প্রকাশিত: (2008)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
অনুযায়ী: Đặng, Thị Thùy Vân
প্রকাশিত: (2010)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
অনুযায়ী: Nguyễn, Xuân Cương
প্রকাশিত: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
অনুযায়ী: Trần, Thị Định, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ nguồn lên men tự nhiên
অনুযায়ী: Trần, Văn Chí, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
অনুযায়ী: Lý ,Nguyên Hồng
প্রকাশিত: (2010)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp enzim glutamatedecarboxylaza hoạt lực cao nhằm sử dụng lên men chè đen thu sản phẩm giàu gama aminobutyric axit (GABA)
অনুযায়ী: Nguyễn, Việt Tấn, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Phân lập và tuyển chọn Bacillus và vi khuẩn axit lactic có tiềm năng đối kháng vi khuẩn gây bệnh xuất huyết (Aeromonas veronii) trên lươn đồng (Monopterus albus)
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Tỷ Lợi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men sữa chua ổi lê từ dòng vi khuẩn axit lactic được phân lập từ trái ổi lê (Psidium guajava L.) tại tỉnh Đồng Tháp
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
প্রকাশিত: (2025)

Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
অনুযায়ী: Lê, Thị Thanh Tâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
অনুযায়ী: Trương, Thị Thúy Nguyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
অনুযায়ী: Trương, Thị Thúy Nguyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
অনুযায়ী: Trịnh, Nguyệt Trân
প্রকাশিত: (2015)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
অনুযায়ী: Nguyễn, Tấn Hùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
অনুযায়ী: Lưu, Thị Lệ Thủy
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Trâm Anh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tiết
প্রকাশিত: (2006)

Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy 2 chuẩn vi khuẩn lactic VTCC439 và VTCC411 đế sử dụng lên men yếm khí nhằm thu chè đen giàu Gama Aminobutilic axit (GABA)
অনুযায়ী: Nguyễn, Việt Tấn, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Trâm Anh
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
অনুযায়ী: Vũ, Thị Thanh Hằng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic
অনুযায়ী: Lưu, Minh Châu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Thạnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
অনুযায়ী: Trần, Văn Chí, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thúy Duy
প্রকাশিত: (2019)

Phân lập, tuyển chọn tổ hợp cộng sinh nấm men và vi khuẩn acetic từ trà kombucha lên men tự nhiên ở tỉnh Kiên Giang
অনুযায়ী: Phù, Thị Thanh Khiết, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
অনুযায়ী: Nguyễn, Công Kha
প্রকাশিত: (2013)

Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)