Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Xây dựng chương trình điều khiển hệ tự động kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, ẩm độ và thành phần không khí trong bảo quản rau quả tươi

Tác giả: Trần Hồng Thao, ThS; Nguyễn Đình Lục, TS; Nguyễn Tấn Anh Dũng, KS; Trần Xuân Hưng, KS; Phạm Thị Nhớ, KS -- Từ khóa: Bảo quản; Rau quả; Hoa quả tươi; Công nghệ sau thu hoạch

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Trần, Hồng Thao
Format: Bài viết
Jezik:Vietnamese
Izdano: 2011
Teme:
Online dostop:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9863
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne knjige/članki