Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Nội dung giới thiệu các giá trị dinh dưỡng của sữa, những yêu cầu vệ sinh trong chăn nuôi và chế biến, các yếu tố ảnh hưởng tới sữa, quy trình kỹ thuật chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa....
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Chu, Thị Thơm |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Hà Nội
Lao động
2006
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2006) -
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
gan: LÊ THỊ LIÊN THANH
Cyhoeddwyd: (2002) -
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
gan: Lê Thị Liên Thanh
Cyhoeddwyd: (2002) -
Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
gan: Dương, Thị Phương Liên
Cyhoeddwyd: (2000) -
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
gan: Lâm Xuân Thanh
Cyhoeddwyd: (2003)