Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

Giới thiệu nguồn lợi, thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản. Sách giới thiệu sau về các lý luận cơ bản, trình bày những kiến thức phổ cập của thực tiễn nước ta, góp phần giải quyết những vấn đề tồn tại trong sản xuất...

詳細記述

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Trọng Cẩn
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1996
主題:	Fish as food,Food,Food Biotechnology,Industry and trade
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

類似資料