Hóa học thực phẩm

Mã QR

Hóa học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (13) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hoàng, Kim Anh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Những chủ đề:	Food,Food Chemistry,Composition
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2007)

Hoá học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2003)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
Bỡi: Bùi, Hữu Thuận
Được phát hành: (2000)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2013)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2008)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2011)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2001)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2003)

Compiling data for food composition data bases
Được phát hành: (1991)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2010)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

Colloids in Foods
Bỡi: Eric Dickinson
Được phát hành: (1982)

Hoá học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2007)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2008)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Nutrition almanac
Bỡi: Dunne, Lavon J.
Được phát hành: (2002)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2010)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Võ, Tấn Thành
Được phát hành: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Xuân Phương
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Xuân Phương
Được phát hành: (2004)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1993)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cẩn
Được phát hành: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cẩn
Được phát hành: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1984)

Food analysis
Được phát hành: (2017)