Hóa học thực phẩm

Mã QR

Hóa học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (13) khác

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Hoàng, Kim Anh
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
נושאים:	Food,Food Chemistry,Composition
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2007)

Hoá học thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (2003)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
מאת: Bùi, Hữu Thuận
יצא לאור: (2000)

Hóa học thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
מאת: Hà, Duyên Tư
יצא לאור: (2013)

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2008)

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2011)

Hóa học thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (2001)

Hóa học thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (2003)

Compiling data for food composition data bases
יצא לאור: (1991)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

Food composition data: Production, management and use
מאת: H. Greenfield
יצא לאור: (2003)

The food chemistry laboratory :
מאת: Weaver, Connie M.
יצא לאור: (2003)

The food chemistry laboratory :
מאת: Weaver, Connie M.
יצא לאור: (2003)

Food Chemistry
מאת: Belitz, H -D, et al.
יצא לאור: (2015)

Food physics : physical properties--measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O
יצא לאור: (2010)

Handbook of food products manufacturing
יצא לאור: (2007)

Essentials of food science
מאת: Vaclavik, Vickie A.
יצא לאור: (2003)

Colloids in Foods
מאת: Eric Dickinson
יצא לאור: (1982)

Food chemistry
מאת: OWEN R. FENNEMA
יצא לאור: (1996)

Fennema's food chemistry
מאת: Damodaran, Srinivasan
יצא לאור: (2008)

Chemical analysis of food :
יצא לאור: (2012)

Hoá học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2007)

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2008)

Nutrition almanac
מאת: Dunne, Lavon J.
יצא לאור: (2002)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
מאת: Steinka, Izabela, et al.
יצא לאור: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
מאת: Sui, Xiaonan
יצא לאור: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
מאת: Ameen, Sara M., et al.
יצא לאור: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
מאת: Puri, Munish
יצא לאור: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
מאת: Fox, Patrick F., et al.
יצא לאור: (2020)

Polysaccharide-based Fibers and Composites. 1st ed. 2018
מאת: Lucia, Lucian, et al.
יצא לאור: (2020)

New ingredients in food processing :
מאת: Linden, Guy
יצא לאור: (1999)

Giáo trình hóa học thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Thu Thủy
יצא לאור: (2010)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
מאת: Wang, Qiang
יצא לאור: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
מאת: Restani, Patrizia
יצא לאור: (2020)

Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018
מאת: Hartel, Richard W., et al.
יצא לאור: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
מאת: Weidenbörner, Martin
יצא לאור: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
מאת: Vaclavik, Vickie A., et al.
יצא לאור: (2020)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
מאת: Võ, Tấn Thành
יצא לאור: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2000)