Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật ướp muối thủy sản và cách thức chế biến nước mắm ngon và chất lượng.

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Trọng Cẩn
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1990
विषय:	Fish as food,Food,Food Biotechnology,Industry and trade
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

द्वारा Nguyễn, Trọng Cẩn
प्रकाशित 1996

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

द्वारा Nguyễn, Trọng Cần
प्रकाशित 1990

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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