Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

QR koda

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

Hiển thị phiên bản (2) khác

Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật ướp muối thủy sản và cách thức chế biến nước mắm ngon và chất lượng.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Trọng Cẩn
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1990
Teme:	Fish as food,Food,Food Biotechnology,Industry and trade
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1996)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2017)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Izdano: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Mười
Izdano: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Lê Doãn Diên
Izdano: (1995)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2006)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Minh Tâm
Izdano: (2002)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ chế biến thực phẩm
Izdano: (2010)

Food science and technology
Izdano: (2009)

Food science and technology
Izdano: (2009)

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
od: Luc Millet
Izdano: (2001)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
od: Luc Millet
Izdano: (2002)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
od: Philippe Mayade
Izdano: (2001)

Process de fabrication: La compote de pommes
od: Philippe Mayade
Izdano: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
od: Claude Millasseau

Food science and biotechnology
Izdano: (2003)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
od: Trần Minh Tâm
Izdano: (1998)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn, Đức Lượng
Izdano: (2002)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
od: Philippe Mayade
Izdano: (1999)

Proces de fabrication: La filtration
od: Francois Gahier

International conference on rural household food security
Izdano: (1994)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Zone ultra propre
od: Francois Gahier

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
od: Trần, Minh Tâm
Izdano: (2000)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
od: Trần Đức Ba
Izdano: (1993)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
od: Nhật An
Izdano: (2007)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Izdano: (1999)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Minh Tâm
Izdano: (1997)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
od: FAO
Izdano: (2002)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Izdano: (2000)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
od: Vũ Trường Sơn
Izdano: (1999)

Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
Izdano: (2003)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
od: Lê, Bạch Tuyết
Izdano: (1996)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
od: Huỳnh, Thị Phương Loan
Izdano: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
od: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Izdano: (2001)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
od: Densikov, M. T.
Izdano: (1977)

Food solutions
Izdano: (2010)