Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : (Dùng trong các trường THCN)

Cung cấp những kiến thức cơ bản về kỹ thuật bảo quản và chế biến lương thực, trọng tâm là kỹ thuật bảo quản, sơ chế.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Trần, Như Khuyên
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Soggetti:	Food processing,Food,Chế biến lương thực Preservation
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Descrizione
Riassunto:	Cung cấp những kiến thức cơ bản về kỹ thuật bảo quản và chế biến lương thực, trọng tâm là kỹ thuật bảo quản, sơ chế.

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : (Dùng trong các trường THCN)

Documenti analoghi