Breaded fried foods

QR-koodi

Breaded fried foods

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Mallikarjunan, P. Kumar
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	London,Boca Raton, Fla. CRC,Taylor & Francis [distributor] 2010
Aiheet:	Bột (thực phẩm),Công nghệ thực phẩm,Oils and fats, Edible,Deep frying,Batters (Food),Breading
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Frying :
Julkaistu: (2001)

Fats and oils :
Tekijä: O'Brien, Ricahrrd
Julkaistu: (2003)

Development of criteria for acceptable previous cargoes for fats and oils :
Julkaistu: (2007)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
Tekijä: B I Khomutov
Julkaistu: (1977)

Codex Alimentarius Fats, oils and related products
Julkaistu: (2001)

The stir-fry cookbook /
Tekijä: Steer, Gina
Julkaistu: (2001)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
Tekijä: Lê Văn Thạch
Julkaistu: (1971)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

Alternative Routes to Oil Structuring
Tekijä: Patel, Ashok R
Julkaistu: (2015)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
Tekijä: Nguyễn, Thanh Nguyên
Julkaistu: (2000)

Chế biến hạt dầu
Tekijä: V P Kitrigin
Julkaistu: (1981)

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
Tekijä: Chu, Phạm Ngọc Sơn
Julkaistu: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
Julkaistu: (2004)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.3)
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.5)
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.6)
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.4)
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

Những món chiên chế biến từ thịt
Julkaistu: (2008)

DEVELOPMENT OF PROCESSING PROCEDURE FOR SHIITAKE MUSHROOMS (Lentinus edodes) USING THE VACUUM FRYING METHOD
Tekijä: Phạm, Thị Thanh Thảo, et al.
Julkaistu: (2024)

Bài giảng nhiên liệu dầu mỡ
Tekijä: Nguyễn, Quan Thanh
Julkaistu: (2000)

Batters and Breadings in Food Processing
Tekijä: Karel Kulp
Julkaistu: (1990)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu: (2016)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Julkaistu: (2014)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Tekijä: Bower,John A
Julkaistu: (2013)

Food materials science : Principles and practice
Julkaistu: (2008)

Food for us all
Julkaistu: (1969)

Introduction to food toxicology
Tekijä: Shibamoto, Takayuki
Julkaistu: (2009)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2008)

Vegetable oils in food technology :
Julkaistu: (2002)

Food :
Tekijä: Coultate, T. P.
Julkaistu: (2009)

Food toxicology
Julkaistu: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Julkaistu: (2010)

Food microbiology
Tekijä: Ngô, Thị Phương Dung
Julkaistu: (2013)

Food Science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1998)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Julkaistu: (2012)

Fennema's food chemistry
Tekijä: Damodaran, Srinivasan
Julkaistu: (2008)

Food fats and oils
Julkaistu: (1994)

Laboratory manual on Food microbiology :
Tekijä: Ngô, Thị Phương Dung

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
Tekijä: Nguyễn, Thị Mai Hương
Julkaistu: (2017)