Breaded fried foods

Mã QR

Breaded fried foods

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Mallikarjunan, P. Kumar
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	London,Boca Raton, Fla. CRC,Taylor & Francis [distributor] 2010
Fag:	Bột (thực phẩm),Công nghệ thực phẩm,Oils and fats, Edible,Deep frying,Batters (Food),Breading
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Frying :
Udgivet: (2001)

Fats and oils :
af: O'Brien, Ricahrrd
Udgivet: (2003)

Development of criteria for acceptable previous cargoes for fats and oils :
Udgivet: (2007)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
af: B I Khomutov
Udgivet: (1977)

Codex Alimentarius Fats, oils and related products
Udgivet: (2001)

The stir-fry cookbook /
af: Steer, Gina
Udgivet: (2001)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
af: Lê Văn Thạch
Udgivet: (1971)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
af: Bailey, Alton Edward
Udgivet: (2005)

Alternative Routes to Oil Structuring
af: Patel, Ashok R
Udgivet: (2015)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
af: Nguyễn, Thanh Nguyên
Udgivet: (2000)

Chế biến hạt dầu
af: V P Kitrigin
Udgivet: (1981)

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
af: Chu, Phạm Ngọc Sơn
Udgivet: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
Udgivet: (2004)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.3)
af: Bailey, Alton Edward
Udgivet: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.5)
af: Bailey, Alton Edward
Udgivet: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products
af: Bailey, Alton Edward
Udgivet: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.6)
af: Bailey, Alton Edward
Udgivet: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.4)
af: Bailey, Alton Edward
Udgivet: (2005)

Những món chiên chế biến từ thịt
Udgivet: (2008)

DEVELOPMENT OF PROCESSING PROCEDURE FOR SHIITAKE MUSHROOMS (Lentinus edodes) USING THE VACUUM FRYING METHOD
af: Phạm, Thị Thanh Thảo, et al.
Udgivet: (2024)

Bài giảng nhiên liệu dầu mỡ
af: Nguyễn, Quan Thanh
Udgivet: (2000)

Batters and Breadings in Food Processing
af: Karel Kulp
Udgivet: (1990)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
af: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Udgivet: (2016)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Udgivet: (2014)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
af: Bower,John A
Udgivet: (2013)

Food materials science : Principles and practice
Udgivet: (2008)

Vegetable oils in food technology :
Udgivet: (2002)

Food for us all
Udgivet: (1969)

Introduction to food toxicology
af: Shibamoto, Takayuki
Udgivet: (2009)

Food :
af: Coultate, T. P.
Udgivet: (2009)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2008)

Food toxicology
Udgivet: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Udgivet: (2010)

Food microbiology
af: Ngô, Thị Phương Dung
Udgivet: (2013)

Food Science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1998)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Udgivet: (2012)

Food fats and oils
Udgivet: (1994)

Laboratory manual on Food microbiology :
af: Ngô, Thị Phương Dung

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
af: Sinclair, Charles
Udgivet: (2012)