Breaded fried foods

Mã QR

Breaded fried foods

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Mallikarjunan, P. Kumar
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	London,Boca Raton, Fla. CRC,Taylor & Francis [distributor] 2010
Những chủ đề:	Bột (thực phẩm),Công nghệ thực phẩm,Oils and fats, Edible,Deep frying,Batters (Food),Breading
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Frying :
Được phát hành: (2001)

Fats and oils :
Bỡi: O'Brien, Ricahrrd
Được phát hành: (2003)

Development of criteria for acceptable previous cargoes for fats and oils :
Được phát hành: (2007)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
Bỡi: B I Khomutov
Được phát hành: (1977)

Codex Alimentarius Fats, oils and related products
Được phát hành: (2001)

The stir-fry cookbook /
Bỡi: Steer, Gina
Được phát hành: (2001)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
Bỡi: Lê Văn Thạch
Được phát hành: (1971)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
Bỡi: Bailey, Alton Edward
Được phát hành: (2005)

Alternative Routes to Oil Structuring
Bỡi: Patel, Ashok R
Được phát hành: (2015)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
Bỡi: Nguyễn, Thanh Nguyên
Được phát hành: (2000)

Chế biến hạt dầu
Bỡi: V P Kitrigin
Được phát hành: (1981)

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
Bỡi: Chu, Phạm Ngọc Sơn
Được phát hành: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
Được phát hành: (2004)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.3)
Bỡi: Bailey, Alton Edward
Được phát hành: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.5)
Bỡi: Bailey, Alton Edward
Được phát hành: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products
Bỡi: Bailey, Alton Edward
Được phát hành: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.6)
Bỡi: Bailey, Alton Edward
Được phát hành: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.4)
Bỡi: Bailey, Alton Edward
Được phát hành: (2005)

Những món chiên chế biến từ thịt
Được phát hành: (2008)

DEVELOPMENT OF PROCESSING PROCEDURE FOR SHIITAKE MUSHROOMS (Lentinus edodes) USING THE VACUUM FRYING METHOD
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Thảo, et al.
Được phát hành: (2024)

Bài giảng nhiên liệu dầu mỡ
Bỡi: Nguyễn, Quan Thanh
Được phát hành: (2000)

Batters and Breadings in Food Processing
Bỡi: Karel Kulp
Được phát hành: (1990)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Được phát hành: (2014)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Vegetable oils in food technology :
Được phát hành: (2002)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Food Science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1998)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Food fats and oils
Được phát hành: (1994)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
Bỡi: Nguyễn, Thị Mai Hương
Được phát hành: (2017)