Breaded fried foods

QR kód

Breaded fried foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Mallikarjunan, P. Kumar
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	London,Boca Raton, Fla. CRC,Taylor & Francis [distributor] 2010
Témata:	Bột (thực phẩm),Công nghệ thực phẩm,Oils and fats, Edible,Deep frying,Batters (Food),Breading
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Frying :
Vydáno: (2001)

Fats and oils :
Autor: O'Brien, Ricahrrd
Vydáno: (2003)

Development of criteria for acceptable previous cargoes for fats and oils :
Vydáno: (2007)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
Autor: B I Khomutov
Vydáno: (1977)

Codex Alimentarius Fats, oils and related products
Vydáno: (2001)

The stir-fry cookbook /
Autor: Steer, Gina
Vydáno: (2001)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
Autor: Lê Văn Thạch
Vydáno: (1971)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
Autor: Bailey, Alton Edward
Vydáno: (2005)

Alternative Routes to Oil Structuring
Autor: Patel, Ashok R
Vydáno: (2015)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
Autor: Nguyễn, Thanh Nguyên
Vydáno: (2000)

Chế biến hạt dầu
Autor: V P Kitrigin
Vydáno: (1981)

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
Autor: Chu, Phạm Ngọc Sơn
Vydáno: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
Vydáno: (2004)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.3)
Autor: Bailey, Alton Edward
Vydáno: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.5)
Autor: Bailey, Alton Edward
Vydáno: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products
Autor: Bailey, Alton Edward
Vydáno: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.6)
Autor: Bailey, Alton Edward
Vydáno: (2005)

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.4)
Autor: Bailey, Alton Edward
Vydáno: (2005)

Những món chiên chế biến từ thịt
Vydáno: (2008)

DEVELOPMENT OF PROCESSING PROCEDURE FOR SHIITAKE MUSHROOMS (Lentinus edodes) USING THE VACUUM FRYING METHOD
Autor: Phạm, Thị Thanh Thảo, a další
Vydáno: (2024)

Bài giảng nhiên liệu dầu mỡ
Autor: Nguyễn, Quan Thanh
Vydáno: (2000)

Batters and Breadings in Food Processing
Autor: Karel Kulp
Vydáno: (1990)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Autor: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Vydáno: (2016)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Vydáno: (2014)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Autor: Bower,John A
Vydáno: (2013)

Food materials science : Principles and practice
Vydáno: (2008)

Vegetable oils in food technology :
Vydáno: (2002)

Food for us all
Vydáno: (1969)

Introduction to food toxicology
Autor: Shibamoto, Takayuki
Vydáno: (2009)

Food :
Autor: Coultate, T. P.
Vydáno: (2009)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Autor: Figura, Ludger O
Vydáno: (2008)

Food toxicology
Vydáno: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Vydáno: (2010)

Food microbiology
Autor: Ngô, Thị Phương Dung
Vydáno: (2013)

Food Science
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1998)

Fennema's food chemistry
Autor: Damodaran, Srinivasan
Vydáno: (2008)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Vydáno: (2012)

Food fats and oils
Vydáno: (1994)

Laboratory manual on Food microbiology :
Autor: Ngô, Thị Phương Dung

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
Autor: Sinclair, Charles
Vydáno: (2012)