Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu nem chua tỉnh Đồng Tháp và Thành phố Cần Thơ : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Sinh thái học
Luận văn phân lập và định danh vi khuẩn Lactic có trong nem chua được sản xuất tại tỉnh Đồng Tháp và thành phố Cần Thơ.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Phan, Vân Lý Vỹ |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | Undetermined |
| יצא לאור: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
פריטים דומים
-
Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
מאת: Cao, Bích Tuyền
יצא לאור: (2011) -
Phân lập vi khuẩn đất có khả năng phân huỷ 2,4-D trên các ruộng lúa ở hai tỉnh Tiền Giang và Sóc Trăng :
מאת: Hứa, Văn Ủ
יצא לאור: (2010) -
Phân lập các dòng vi khuẩn có khả năng phân huỷ Cypermethrin trong đất trồng xà lách xoong :
מאת: Thái, Thành Được
יצא לאור: (2011) -
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
מאת: Cao, Thị Thiên Lý
יצא לאור: (2015) -
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong sản xuất nước mắm chay từ đậu nành :
מאת: Nguyễn, Thị Phương Tâm
יצא לאור: (2015)