Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu nem chua tỉnh Đồng Tháp và Thành phố Cần Thơ : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Sinh thái học
Luận văn phân lập và định danh vi khuẩn Lactic có trong nem chua được sản xuất tại tỉnh Đồng Tháp và thành phố Cần Thơ.
Guardado en:
| Autor principal: | Phan, Vân Lý Vỹ |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ejemplares similares
-
Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
por: Cao, Bích Tuyền
Publicado: (2011) -
Phân lập vi khuẩn đất có khả năng phân huỷ 2,4-D trên các ruộng lúa ở hai tỉnh Tiền Giang và Sóc Trăng :
por: Hứa, Văn Ủ
Publicado: (2010) -
Phân lập các dòng vi khuẩn có khả năng phân huỷ Cypermethrin trong đất trồng xà lách xoong :
por: Thái, Thành Được
Publicado: (2011) -
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
por: Cao, Thị Thiên Lý
Publicado: (2015) -
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong sản xuất nước mắm chay từ đậu nành :
por: Nguyễn, Thị Phương Tâm
Publicado: (2015)