Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn giấm trong giấm truyền thống : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài giới thiệu sơ lược về vi khuẩn giấm (vi khuẩn acetic), phân lập và tuyển chọn ra dòng vi khuẩn có khả năng lên men tốt

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Thị Thảo
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự