Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Tôn, Thất Minh
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Bách Khoa 2010
主題:	Food industry and trade,Food technology,Công nghệ thực phẩm,Ngành chế biến thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!