Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)

Gelijkaardige items

• Surimi and surimi seafood
  door: Park, Jae W.
  Gepubliceerd in: (2005)
• Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
  door: Lâm, Hoà Hưng
  Gepubliceerd in: (2013)
• Nghề nuôi cá thịt
  door: Lộc Thị Triều
  Gepubliceerd in: (2001)
• Sản xuất Surimi từ cá tra
  door: Phạm, Văn Hậu
  Gepubliceerd in: (2009)
• Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
  Gepubliceerd in: (2010)