Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lý, Nguyễn Bình
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Onderwerpen:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Gelijkaardige items