Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lý, Nguyễn Bình
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
主題:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

相似書籍