Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Lý, Nguyễn Bình
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
विषय:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

द्वारा Lý, Nguyễn Bình
प्रकाशित 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

समान संसाधन