Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lý, Nguyễn Bình
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Materias:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

por Lý, Nguyễn Bình
Publicado 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Ejemplares similares