Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lý, Nguyễn Bình
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Θέματα:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

ανά Lý, Nguyễn Bình
Έκδοση 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Παρόμοια τεκμήρια