Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lý, Nguyễn Bình
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Những chủ đề:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

por Lý, Nguyễn Bình
Publicado 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Títulos similares