Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lý, Nguyễn Bình
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
الموضوعات:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

بواسطة Lý, Nguyễn Bình
منشور في 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

مواد مشابهة