Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

QRコード

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

他のバージョン（1件）を表示する

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lý, Nguyễn Bình
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
主題:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
著者:: Lý, Nguyễn Bình
出版事項: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
出版事項: (2010)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (1998)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
著者:: Lê, Văn Vui
出版事項: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
著者:: Lý, Thanh Trúc
出版事項: (2013)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
著者:: Trần Đức Ba
出版事項: (1993)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1990)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
著者:: Nguyễn, Công Hà
出版事項: (2011)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
著者:: Lê, Nguyễn Đoan Duy
出版事項: (2012)

Bài giảng công nghệ chế biến ca cao
著者:: Nguyễn, Minh Thủy
出版事項: (2000)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
著者:: Lê, Bạch Tuyết
出版事項: (1996)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (1999)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
著者:: Nguyễn, Văn Mười
出版事項: (2000)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
著者:: Tôn, Thất Minh
出版事項: (2010)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
出版事項: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
著者:: Huỳnh, Thị Phương Loan
出版事項: (2000)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
著者:: Vũ Trường Sơn
出版事項: (1999)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
著者:: Trịnh, Văn Dũng
出版事項: (2008)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2000)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
出版事項: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
出版事項: (2007)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
著者:: Nguyễn, Chí Tâm
出版事項: (2015)

Essentials of food process engineering
著者:: Rao, Chandra Gopala
出版事項: (2006)

Food Technology
著者:: Anita Tull
出版事項: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
出版事項: (2013)

Modeling food processing operations
出版事項: (2015)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Công Hà
出版事項: (2011)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (1997)

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi sản xuất nhanh nước mắm (Luận án Thạc sĩ Khoa học Sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
著者:: Nguyễn Mỹ Tín
出版事項: (1998)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
著者:: FAO
出版事項: (2002)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
出版事項: (2006)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
著者:: Densikov, M. T.
出版事項: (1977)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2010)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
著者:: NGUYỄN MẠNH DŨNG
出版事項: (2001)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
出版事項: (1998)