Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Código QR

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Mostrar otras versiones (1)

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lý, Nguyễn Bình
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Materias:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00920nam a2200205Ia 4500
001	CTU_170450
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 50000
082			\|a 664.02
082			\|b B312
100			\|a Lý, Nguyễn Bình
245		0	\|a Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
245		0	\|c Lý Nguyễn Bình, Nguyễn Nhật Minh Phương
260			\|a Hà Nội
260			\|b Nông nhiệp
260			\|c 2011
520			\|a Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt
650			\|a Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
910			\|a Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_g6c7vt9992tc685l48jn7d168o
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235