Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lý, Nguyễn Bình
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Matèries:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Ítems similars