Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lý, Nguyễn Bình
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Предметы:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ваш комментарий будет первым!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Схожие документы