Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách tổng hợp các sản phẩm thực phẩm, quá trình xử lý nhiệt, cách xác định sự thấm nhiệt trong thực phẩm đóng hộp, các kỹ thuật của quá trình nhiệt

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lý, Nguyễn Bình
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Hà Nội Nông nhiệp 2011
Fag:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm và kinh doanh
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vær først til at give en kommentarø!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Lignende værker