Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng

QR kȏd

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng

Pokaži ostale verzije (3)

Trình bày những khái niệm cơ bản về enzym, công nghệ sản xuất enzym từ thực vật và từ sinh vật, cố định enzym và ứng dụng enzym cố định, một số enzym chủ yếu và ứng dụng trong thực tế, đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm. Các kiê...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nguyễn, Thị Hiền
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
Teme:	Proteins,Protein,Enzymes,Biotechnology,Enzym,Công nghệ sinh học Biotechnology,Công nghệ sinh học,Methods,Công nghệ sinh học,Phương pháp Biotechnology
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Izdano: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Izdano: (2012)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
od: Trần, Thị Yến Minh
Izdano: (2011)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
od: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Izdano: (2013)

Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo :
od: Danh, Cẩm Ngọc
Izdano: (2010)

Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm :
od: Lâm, Tố Uyên
Izdano: (2012)

Phân lập và ly trích Enzyme amylase từ vi khuẩn Bacillus spp. :
od: Nguyễn, Trọng Cần
Izdano: (2010)

Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
od: Nguyễn, Phạm Tuấn
Izdano: (2011)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
od: Nguyễn, Thị Bé Lan
Izdano: (2011)

Tinh sạch và khảo sát một số đặc điểm của Enzyme Phytase tử nấm Aspergillus niger :
od: Đỗ, Thị Thu Trang
Izdano: (2011)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Izdano: (2012)

Sử dụng enzyme maltogenic amylase và cyclodextrin glycosyltransferase biến tính bột gạo mầm và thử nghiệm trên mô hình in Vivo
od: Nguyễn, Dương Thanh Bình
Izdano: (2019)

Enzymes in industry : Production and application
Izdano: (2007)

Nghiên cứu thủy phân protein cá, đậu nành, đậu phộng thành đạm hòa tan bằng enzim papain, nấm mốc Aspergillus oryzae và vi khuẩn Bacillus subtilis :
od: Lê, Thanh Hùng
Izdano: (2011)

Tạo dòng và biểu diễn gen mã hoá enzym phytase từ aspergillus niger trong escherichia coli :
od: Nguyễn, Ngọc Phú
Izdano: (2013)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
od: Trần, Thanh Trúc
Izdano: (2011)

Công nghệ enzyme
od: Bùi, Đức Lượng
Izdano: (2004)

Nghiên cứu biện pháp trích ly Protease từ thịt đầu tôm sú (Penaeus monodon) :
od: Trần, Bạch Long
Izdano: (2014)

Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra :
od: Cao, Thị Mỹ Hội
Izdano: (2011)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
od: Mai, Thiên Hương
Izdano: (2010)

Application of solution protein chemistry to biotechnology
od: Lundblad, Roger L.
Izdano: (2009)

Sử dụng enzyme bromelain vô hoạt lipoxygenase trong cám gạo :
od: Lê, Hoàng Phượng
Izdano: (2010)

Introduction to proteins and protein engineering
od: Robson, Barry
Izdano: (1988)

Biocatalysts and enzyme technology
od: Buchholz, Klaus
Izdano: (2005)

Công nghệ sinh học
Izdano: (2007)

Công nghệ sinh học
Izdano: (2007)

Công nghệ sinh học
Izdano: (2011)

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp enzyme phytase ở nấm mốc Aspergillus niger :
od: Lý, Phương Trúc
Izdano: (2010)

Biomedical applications of natural proteins :
Izdano: (2015)

Protein-based films and coatings
Izdano: (2002)

Công nghệ sinh học
od: Nguyễn, Như Hiền
Izdano: (2006)

Công nghệ sinh học
Izdano: (2007)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
od: Bằng, Hồng Lam
Izdano: (2011)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
od: Tạ, Thị Trúc Linh
Izdano: (2011)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả chanh và bưởi :
od: Dương, Đỗ Thành Lân
Izdano: (2010)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả cam và hạnh :
od: Nguyễn, Thị Kiều Linh
Izdano: (2010)

Ảnh hưởng của Enzyme, đường, Calcium Chloride và tuổi cây đến khả năng phân lập tế bào trần trên cây cà chua (Lycopersicon esculentum Mill) :
od: Võ, Thị Xuân Mỹ
Izdano: (2007)

Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản :
od: Võ, Hoàng Ngân
Izdano: (2010)

Protein engineering in industrial biotechnology
od: Alberghina, Lilia
Izdano: (2014)

Nghiên cứu tinh sạch và khảo sát đặc điểm papain từ mủ đu đủ (Carica papaya L.) để thủy phân huyết khối :
od: Trần, Thị Thu Thảo
Izdano: (2020)