Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lý, Nguyễn Bình
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Matèries:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Ítems similars