Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lý, Nguyễn Bình
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Fag:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vær først til at give en kommentarø!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Lignende værker