Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lý, Nguyễn Bình
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Materias:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sea el primero en dejar un comentario!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Ejemplares similares