Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lý, Nguyễn Bình
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Ábhair:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Cur Síos
Achoimre:	Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Míreanna Comhchosúla