Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lý, Nguyễn Bình
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
主題:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

その他の書誌記述
要約:	Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

類似資料