Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

কিউআর কোড

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (1)

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Lý, Nguyễn Bình
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
বিষয়গুলি:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Lý, Nguyễn Bình
প্রকাশিত: (2011)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
অনুযায়ী: Phạm, Biên Phòng
প্রকাশিত: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
অনুযায়ী: Nguyễn, Chí Tâm
প্রকাশিত: (2015)

Food processing industry in Japan
অনুযায়ী: Ishida, Akira
প্রকাশিত: (1978)

Thu nhận, xử lý ngó sen sau thu hoạch và chế biến ngó sen muối chua :
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Tâm
প্রকাশিত: (2013)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
অনুযায়ী: Thái, Minh Tam
প্রকাশিত: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
প্রকাশিত: (2010)

Food handbook
অনুযায়ী: Catsberg, C. M. E.
প্রকাশিত: (1990)

Food handbook
অনুযায়ী: Catsberg, C. M. E.
প্রকাশিত: (1990)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
অনুযায়ী: Keomixay, Phoukham
প্রকাশিত: (2019)

Food processing technology
অনুযায়ী: Fellows, P
প্রকাশিত: (2017)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
অনুযায়ী: Abiola, Salako Damilola
প্রকাশিত: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
অনুযায়ী: Manvilay, Saphaothong
প্রকাশিত: (2019)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
অনুযায়ী: Arturu, Anna Minja
প্রকাশিত: (2019)

The food industry :
প্রকাশিত: (1983)

Handbook of food processing equipment
অনুযায়ী: Saravacos, George D
প্রকাশিত: (2016)

Engineering properties of foods
প্রকাশিত: (2014)

Engineering properties of foods
প্রকাশিত: (2014)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
অনুযায়ী: Lữ, Quý Hòa
প্রকাশিত: (2009)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
অনুযায়ী: Trần Minh Tâm
প্রকাশিত: (1998)

Introduction to Food Engineering
অনুযায়ী: Singh, .Paul
প্রকাশিত: (2014)

Fundamentals of food process engineering
অনুযায়ী: Romeo T. Toledo.
প্রকাশিত: (2007)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
অনুযায়ী: Lê, Văn Vui
প্রকাশিত: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
অনুযায়ী: Lý, Thanh Trúc
প্রকাশিত: (2013)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
অনুযায়ী: Nguyễn, Tấn Hùng
প্রকাশিত: (2011)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Thụy
প্রকাশিত: (2009)

Introduction to food engineering
অনুযায়ী: Singh, R. Paul.
প্রকাশিত: (2009)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
অনুযায়ী: Trần Đức Ba
প্রকাশিত: (1993)

Giáo trình thương phẩm học
অনুযায়ী: Đặng, Đình Đào
প্রকাশিত: (2008)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Nguyễn, Trọng Cẩn
প্রকাশিত: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Nguyễn, Trọng Cẩn
প্রকাশিত: (1990)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
অনুযায়ী: Nguyễn, Công Hà
প্রকাশিত: (2011)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
অনুযায়ী: Lê, Nguyễn Đoan Duy
প্রকাশিত: (2012)

Bài giảng công nghệ chế biến ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thủy
প্রকাশিত: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Trần, Thị Thanh Hiền
প্রকাশিত: (1999)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2000)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
অনুযায়ী: Tôn, Thất Minh
প্রকাশিত: (2010)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
প্রকাশিত: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Phương Loan
প্রকাশিত: (2000)

Codex Alimentarius Commission :
প্রকাশিত: (2005)