Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lý, Nguyễn Bình
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Assuntos:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Por Lý, Nguyễn Bình
Publicado em 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Registos relacionados