Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lý, Nguyễn Bình
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Những chủ đề:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sexa o primeiro en deixar un comentario!

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Títulos similares