Chemical analysis of food :

Mã QR

Chemical analysis of food : Techniques and applications

The book is structured in two parts: the first describes the role of the latest developments in analytical and bio-analytical techniques and the second reviews the most innovative applications and issues in food analysis. Each chapter is written by experts on the subject and is extensively reference...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Waltham, MA Academic Press 2012
Những chủ đề:	Food,Food,Thực phẩm Analysis.,Composition,Phân tích
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Compiling data for food composition data bases
Được phát hành: (1991)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (1999)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

The determination of chemical elements in food :
Được phát hành: (2007)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

The determination of chemical elements in food :
Được phát hành: (2007)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Food chemicals codex
Được phát hành: (1981)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
Bỡi: Bùi, Hữu Thuận
Được phát hành: (2000)

Expert Consultation on Nutrition Indicators for Biodiversity
Được phát hành: (2008)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2010)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Food analysis
Bỡi: Neilsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2003)

Food analysis
Được phát hành: (2003)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Colloids in Foods
Bỡi: Eric Dickinson
Được phát hành: (1982)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2007)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Otles, Semih
Được phát hành: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Được phát hành: (1980)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Advances in food diagnostics
Bỡi: Nollet, Leo M. L.
Được phát hành: (2007)

Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bỡi: Trần, Vũ Phương
Được phát hành: (2008)

Phân tích hóa học thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2013)

Pearson's composition and analysis of foods
Bỡi: Ronald S Kirk
Được phát hành: (1991)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)