Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình

Giới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các loại lương thực, thực phẩm, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian và các món ăn dân giã của người Mường....

Description complète

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Bùi, Huy Vọng
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Văn hoá Thông tin 2013
Sujets:	Food habits,Thói quen ăn uống
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