Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình

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Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình

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Giới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các loại lương thực, thực phẩm, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian và các món ăn dân giã của người Mường....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bùi, Huy Vọng
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Văn hoá Thông tin 2013
Schlagworte:	Food habits,Thói quen ăn uống
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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