Pearson's composition and analysis of foods

Côd QR

Pearson's composition and analysis of foods

The book includes considerably more information and new data on the composition of foods and an appendix of useful nutritional composition data has been added. It expands recent developments in analytical techniques such as NIR spectroscopy and HPLC. The literature references have been revised and a...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Ronald S Kirk
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	London Longman 1991
Pynciau:	food - chemical analysis,food adulteration and inspection
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Food chemical hazard detection : development and application of new technologies |c Shuo Wang
gan: Food chemical hazard detection : development and application of new technologies |c Shuo Wang, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Cyhoeddwyd: (2003)

Interdisciplinary food safety research
Cyhoeddwyd: (2001)

Consuming interests :
gan: Marsden, Terry
Cyhoeddwyd: (2000)

Risk-based food inspection manual
Cyhoeddwyd: (2008)

Advances in food diagnostics
gan: Nollet, Leo M. L.
Cyhoeddwyd: (2007)

Compiling data for food composition data bases
Cyhoeddwyd: (1991)

Food composition data: Production, management and use
gan: H. Greenfield
Cyhoeddwyd: (2003)

Food import and export inspection and certification systems
Cyhoeddwyd: (2007)

Food analysis
gan: Neilsen, S. Suzanne
Cyhoeddwyd: (2003)

Food analysis
Cyhoeddwyd: (2003)

Inside the FDA :
gan: Hawthorne, Fran
Cyhoeddwyd: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Cyhoeddwyd: (1980)

Methods of analysis of food components and additives
gan: Otles, Semih
Cyhoeddwyd: (2005)

HPLC for Food Analysis
Cyhoeddwyd: (1996)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Cyhoeddwyd: (2002)

Food chemistry
gan: Meyer, Lillian Hoagland
Cyhoeddwyd: (1960)

Food Chemistry
gan: Belitz, H -D, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Chemical analysis of food :
Cyhoeddwyd: (2012)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Cyhoeddwyd: (1983)

Food safety
gan: Julie Miller Jones
Cyhoeddwyd: (1992)

Foods :
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2005)

Food chemistry
gan: Belitz, H.D.
Cyhoeddwyd: (2004)

Food chemistry
gan: Belitz, H. D.
Cyhoeddwyd: (2004)

Pesticide residues in food 2004 :
Cyhoeddwyd: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Cyhoeddwyd: (2006)

Introduction to food chemistry
gan: Owusu-Apenten, Richard
Cyhoeddwyd: (2004)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (1995)

Essentials of food science
gan: Vaclavik, Vickie A.
Cyhoeddwyd: (2003)

Phytochemical functional foods
Cyhoeddwyd: (2003)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (2009)

Handbook of food analytical chemistry
Cyhoeddwyd: (2005)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Cyhoeddwyd: (2004)

Food analysis laboratory manual
Cyhoeddwyd: (2003)

Table de composition des aliments a l'usage de l'Asie de L'est
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (1976)

An analysis of food demand patterns in Hanoi:
gan: Ali, Mubarik
Cyhoeddwyd: (2006)

Food powders
Cyhoeddwyd: (2005)

Chemical changes during food processing
gan: Davidek, Jiri
Cyhoeddwyd: (1990)