Pearson's composition and analysis of foods

Mã QR

Pearson's composition and analysis of foods

The book includes considerably more information and new data on the composition of foods and an appendix of useful nutritional composition data has been added. It expands recent developments in analytical techniques such as NIR spectroscopy and HPLC. The literature references have been revised and a...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ronald S Kirk
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	London Longman 1991
Những chủ đề:	food - chemical analysis,food adulteration and inspection
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food chemical hazard detection : development and application of new technologies |c Shuo Wang
Bỡi: Food chemical hazard detection : development and application of new technologies |c Shuo Wang, et al.
Được phát hành: (2014)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Interdisciplinary food safety research
Được phát hành: (2001)

Consuming interests :
Bỡi: Marsden, Terry
Được phát hành: (2000)

Risk-based food inspection manual
Được phát hành: (2008)

Advances in food diagnostics
Bỡi: Nollet, Leo M. L.
Được phát hành: (2007)

Food import and export inspection and certification systems
Được phát hành: (2007)

Inside the FDA :
Bỡi: Hawthorne, Fran
Được phát hành: (2005)

Compiling data for food composition data bases
Được phát hành: (1991)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

Food analysis
Bỡi: Neilsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2003)

Food analysis
Được phát hành: (2003)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Otles, Semih
Được phát hành: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Được phát hành: (1980)

HPLC for Food Analysis
Được phát hành: (1996)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Được phát hành: (2002)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Được phát hành: (1983)

Foods :
Bỡi: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2005)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D.
Được phát hành: (2004)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2004 :
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Được phát hành: (2006)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

Phytochemical functional foods
Được phát hành: (2003)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Introduction to food chemistry
Bỡi: Owusu-Apenten, Richard
Được phát hành: (2004)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Được phát hành: (2004)

Food analysis laboratory manual
Được phát hành: (2003)

Table de composition des aliments a l'usage de l'Asie de L'est
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1976)

Food powders
Được phát hành: (2005)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Polychlorinated naphthalenes in foods : Estimated dietary intake by the population of Catalonia, Spain /

Compendium of food additive specifications. Addendum 12 :
Được phát hành: (2004)