Pearson's composition and analysis of foods

Mã QR

Pearson's composition and analysis of foods

The book includes considerably more information and new data on the composition of foods and an appendix of useful nutritional composition data has been added. It expands recent developments in analytical techniques such as NIR spectroscopy and HPLC. The literature references have been revised and a...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ronald S Kirk
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	London Longman 1991
Fag:	food - chemical analysis,food adulteration and inspection
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Food chemical hazard detection : development and application of new technologies |c Shuo Wang
af: Food chemical hazard detection : development and application of new technologies |c Shuo Wang, et al.
Udgivet: (2014)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Udgivet: (2003)

Interdisciplinary food safety research
Udgivet: (2001)

Consuming interests :
af: Marsden, Terry
Udgivet: (2000)

Risk-based food inspection manual
Udgivet: (2008)

Advances in food diagnostics
af: Nollet, Leo M. L.
Udgivet: (2007)

Compiling data for food composition data bases
Udgivet: (1991)

Food composition data: Production, management and use
af: H. Greenfield
Udgivet: (2003)

Food import and export inspection and certification systems
Udgivet: (2007)

Food analysis
af: Neilsen, S. Suzanne
Udgivet: (2003)

Food analysis
Udgivet: (2003)

Inside the FDA :
af: Hawthorne, Fran
Udgivet: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Udgivet: (1980)

Methods of analysis of food components and additives
af: Otles, Semih
Udgivet: (2005)

HPLC for Food Analysis
Udgivet: (1996)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Udgivet: (2002)

Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)

Food Chemistry
af: Belitz, H -D, et al.
Udgivet: (2015)

Chemical analysis of food :
Udgivet: (2012)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Udgivet: (1983)

Food safety
af: Julie Miller Jones
Udgivet: (1992)

Foods :
af: McWilliams, Margaret
Udgivet: (2005)

Food chemistry
af: Belitz, H.D.
Udgivet: (2004)

Food chemistry
af: Belitz, H. D.
Udgivet: (2004)

Pesticide residues in food 2004 :
Udgivet: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Udgivet: (2006)

Introduction to food chemistry
af: Owusu-Apenten, Richard
Udgivet: (2004)

Food properties handbook
Udgivet: (1995)

Essentials of food science
af: Vaclavik, Vickie A.
Udgivet: (2003)

Phytochemical functional foods
Udgivet: (2003)

Food properties handbook
Udgivet: (2009)

Handbook of food analytical chemistry
Udgivet: (2005)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Udgivet: (2004)

Food analysis laboratory manual
Udgivet: (2003)

Table de composition des aliments a l'usage de l'Asie de L'est
af: FAO
Udgivet: (1976)

An analysis of food demand patterns in Hanoi:
af: Ali, Mubarik
Udgivet: (2006)

Food powders
Udgivet: (2005)

Chemical changes during food processing
af: Davidek, Jiri
Udgivet: (1990)