Fruit processing

Mã QR

Fruit processing

This book provides a concise, thorough and authoritative coverage of the technology of fruit processing from a world wide perspective. Detailed coverage of the manufacture of fruit by-products, environmental issues and water quality reflect the importance of these topics

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	London Blackie Academic and Professional 1996
Những chủ đề:	food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Bỡi: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Được phát hành: (2012)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Food Processing recent Developments
Bỡi: A G Gaonkar
Được phát hành: (1995)

Food Processing Industry in Japan
Được phát hành: (1980)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2014)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, Peter, et al.
Được phát hành: (2017)

Energy in Food Processing
Bỡi: Singh, R Paul
Được phát hành: (1986)

Process de fabrication: La compote de pommes
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1998)

A study of the evolution of concentration in the danish food processing industry
Được phát hành: (1976)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Process de fabrication: La fabrication du concentré de tomate
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Ozone in food processing /
Được phát hành: (2012)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
Bỡi: Philippe Mayade

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
Bỡi: Claude Millasseau

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Production and export of organic fruit and vegetables in Asia : proceedings of the seminar held in Bangkok, Thailand, 3-5 November 2003
Bỡi: Liu, Pascal
Được phát hành: (2004)

Sanitation in Food Processing
Bỡi: John A Troller
Được phát hành: (1993)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Quality of fresh and processed foods
Được phát hành: (2004)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Process de fabrrication: La pasteurisation
Bỡi: Francois Gahier

Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Bỡi: Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Được phát hành: (2017)

Food Processing An industrial Powerhouse in Transition
Bỡi: John M Connor
Được phát hành: (1997)