Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo

QR Code (код быстрого отклика)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo (Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch)

Xác định các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất thông số kỹ thuật tối ưu cho quy trình công nghệ sản xuất sữa gạo theo hướng ứng dụng công nghệ enzym

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Đinh, Công Dinh
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Предметы:	Công nghệ thực phẩm,Food processing,Rice milk
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng
по: Dương, Thị Ngọc Hạnh
Опубликовано: (2014)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2006)

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ =
Опубликовано: (1998)

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ =
Опубликовано: (2003)

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ =
Опубликовано: (2003)

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ =
Опубликовано: (2003)

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ =
Опубликовано: (2003)

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ =
Опубликовано: (2003)

Cải tiến hệ thống nuôi dưỡng và sản xuất sữa tại các hộ chăn nuôi gia đình
по: Lê, Xuân Cương
Опубликовано: (1995)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2004)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
по: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Опубликовано: (2014)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
по: Lâm, Xuân Thanh
Опубликовано: (2006)

Khai thác sữa năng suất chất lượng vệ sinh
по: Phùng Quốc Quảng
Опубликовано: (2002)

Guide to good dairy farming practice
Опубликовано: (2004)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
по: LÊ THỊ LIÊN THANH
Опубликовано: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
по: Lê Thị Liên Thanh
Опубликовано: (2002)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
по: Bùi, Cẩm Tú
Опубликовано: (2016)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
по: Banyavongsa, Anna
Опубликовано: (2019)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Опубликовано: (2006)

World events 1866-1966 :
по: Heer, Jean
Опубликовано: (1966)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
по: Lâm Xuân Thanh
Опубликовано: (2003)

Gạo đồ - Dây chuyền công nghệ trong CNTP
Опубликовано: (1996)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
по: Dương, Thị Phương Liên
Опубликовано: (2000)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
по: Lâm, Thùy Giang
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
по: Lê, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2016)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
по: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Опубликовано: (2008)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
по: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Опубликовано: (2011)

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu :
по: Trần, Khánh Dân
Опубликовано: (2010)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Growth Hormone với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holsstein Friesian ở Đồng bằng Sông Cửu Long L
по: Mai, Thị Ngọc Hương
Опубликовано: (2010)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2011)

ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay
по: Mai Văn Vẫn
Опубликовано: (1973)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Опубликовано: (2001)

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
по: Faverdin, P.

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
по: Lâm, Thị Châm
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2010)