Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :

QRコード

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

他のバージョン（1件）を表示する

Bài báo cáo được thực hiện nhằm công bố qui trình công nghệ về sản xuất tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang với các mức độ liên kết khác nhau và các thông số tối ưu ở qui mô phòng thí nghiệm. Khảo sát một số đạ...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Nhật Minh Phương
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
主題:	Food processing,Chế biến thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
著者:: Lâm, Thị Châm
出版事項: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
著者:: Mai, Cát Duyên
出版事項: (2017)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
著者:: Lê, Thị Hồng Nhung
出版事項: (2016)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
著者:: Nguyễn, Thị Diểm My
出版事項: (2013)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
出版事項: (2001)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
著者:: Huỳnh, Xuân Phong
出版事項: (2008)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
出版事項: (2014)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
著者:: Nguyễn, Minh Thủy
出版事項: (2017)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
著者:: Tống, Thị Ánh Ngọc
出版事項: (2010)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
著者:: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
出版事項: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
著者:: Bùi, Cẩm Tú
出版事項: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
著者:: Nguyễn, Hà Thanh
出版事項: (2019)

Cây lương thực
著者:: Nguyễn, Thị Hường
出版事項: (2004)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
著者:: Huỳnh, Văn Nguyên
出版事項: (2011)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2009)

Understanding consumers of food products
出版事項: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
著者:: Trần, Như Khuyên
出版事項: (2007)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
出版事項: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
出版事項: (2020)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
著者:: Lê, Ngọc Thụy
出版事項: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
著者:: Lê, Thị Bích Hiệp
出版事項: (2019)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
著者:: Trần, Văn Nhâm
出版事項: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
著者:: Lê, Văn Toàn
出版事項: (2019)

Food processing technology : principles and practice
著者:: Fellows, P.J
出版事項: (2017)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
著者:: Nguyễn, Hùng Đức
出版事項: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (2009)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2005)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng
著者:: Dương, Thị Ngọc Hạnh
出版事項: (2014)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
著者:: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
出版事項: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
著者:: Nguyễn, Ngọc Mai
出版事項: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2007)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
著者:: Lâm, Thùy Giang
出版事項: (2014)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
著者:: Nguyễn, Tấn Hùng
出版事項: (2011)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2007)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
著者:: Nguyễn Ngọc Dũng.
出版事項: (2000)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
著者:: Nguyễn, Trung Nghĩa
出版事項: (2018)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
著者:: Trần, Đình Sỹ
出版事項: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
著者:: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
出版事項: (2015)