Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :

QR رمز

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy thịt đầu tôm sú và bước đầu đánh giá khả năng bảo quản bột thịt đầu tôm.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
الموضوعات:	Thực phẩm,Food Sấy khô,Drying
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
بواسطة: Lê, Phượng Liên
منشور في: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
بواسطة: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
بواسطة: Lý, Mỹ Xuyên
منشور في: (2014)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
بواسطة: Trần, Tấn Hậu
منشور في: (2014)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
بواسطة: Nguyễn, Thế Vinh
منشور في: (2014)

Advanced drying technologies
بواسطة: Kudra, Tadeusz
منشور في: (2009)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Trần, Văn Phú
منشور في: (2009)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Trần, Văn Phú
منشور في: (2008)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (2004)

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
بواسطة: Võ, Mạnh Duy
منشور في: (2011)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng Văn Chước
منشور في: (1999)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (1997)

Handbook of industrial drying
منشور في: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn Cương
منشور في: (2018)

Kỹ thuật sấy /
بواسطة: Trần Văn Phú. TSKH
منشور في: (2011)

Kỹ thuật sấy /
بواسطة: Hòang Văn Chước
منشور في: (1997)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
بواسطة: Huỳnh, Quốc Tuấn
منشور في: (2013)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
بواسطة: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
منشور في: (2003)

Advanced drying technologies
بواسطة: Kudra, Tadeusz
منشور في: (2009)

Major markets for edible tree nuts and dried fruits
منشور في: (1973)

Kỹ thuật sấy nông sản /
بواسطة: Trần Văn Phú
منشور في: (1994)

Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
منشور في: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (1999)

Máy giặt và máy sấy quần áo /
بواسطة: Nguyễn Minh Đức
منشور في: (2005)

Đề cương bài giảng: Thiết bị sấy,
منشور في: (2001)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
بواسطة: Phan Văn Thơm
منشور في: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn May
منشور في: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy
بواسطة: Phan, Văn Thơm
منشور في: (2000)

Chương trình môn học: Kỹ thuật sấy vật liệu- dành cho các lớp trung học điện lạnh,

Food powders : physical properties, processing, and functionality
بواسطة: Food powders : physical properties, processing, and functionality
منشور في: (2010)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Văn May
منشور في: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn May
منشور في: (2004)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
بواسطة: Huỳnh, Văn Nguyên
منشور في: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn May
منشور في: (2007)

Food powders
منشور في: (2005)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Trần, Văn Phú
منشور في: (2009)

Kỹ thuật sấy /
بواسطة: Hoàng Văn Chước.
منشور في: (1997)

Dehydration of products of biological origin
منشور في: (2004)

Nghiên cứu quá trình sấy bong bóng cá Tra và sản xuất thử nghiệm Collagen : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
بواسطة: Dương Văn Trường
منشور في: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy /
بواسطة: Hoàng Văn Chước.
منشور في: (2004)