Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :

Mã QR

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy thịt đầu tôm sú và bước đầu đánh giá khả năng bảo quản bột thịt đầu tôm.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
主題:	Thực phẩm,Food Sấy khô,Drying
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
由: Lê, Phượng Liên
出版: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
由: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
出版: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
由: Lý, Mỹ Xuyên
出版: (2014)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
由: Trần, Tấn Hậu
出版: (2014)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
由: Nguyễn, Thế Vinh
出版: (2014)

Advanced drying technologies
由: Kudra, Tadeusz
出版: (2009)

Kỹ thuật sấy
由: Trần, Văn Phú
出版: (2009)

Kỹ thuật sấy
由: Trần, Văn Phú
出版: (2008)

Kỹ thuật sấy
由: Hoàng, Văn Chước
出版: (2004)

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
由: Võ, Mạnh Duy
出版: (2011)

Kỹ thuật sấy
由: Hoàng Văn Chước
出版: (1999)

Kỹ thuật sấy
由: Hoàng, Văn Chước
出版: (1997)

Handbook of industrial drying
出版: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
由: Nguyễn, Văn Cương
出版: (2018)

Kỹ thuật sấy /
由: Trần Văn Phú. TSKH
出版: (2011)

Kỹ thuật sấy /
由: Hòang Văn Chước
出版: (1997)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
由: Huỳnh, Quốc Tuấn
出版: (2013)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
由: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
出版: (2003)

Advanced drying technologies
由: Kudra, Tadeusz
出版: (2009)

Major markets for edible tree nuts and dried fruits
出版: (1973)

Kỹ thuật sấy nông sản /
由: Trần Văn Phú
出版: (1994)

Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
出版: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy
由: Hoàng, Văn Chước
出版: (1999)

Máy giặt và máy sấy quần áo /
由: Nguyễn Minh Đức
出版: (2005)

Đề cương bài giảng: Thiết bị sấy,
出版: (2001)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
由: Phan Văn Thơm
出版: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
由: Nguyễn, Văn May
出版: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy
由: Phan, Văn Thơm
出版: (2000)

Chương trình môn học: Kỹ thuật sấy vật liệu- dành cho các lớp trung học điện lạnh,

Food powders : physical properties, processing, and functionality
由: Food powders : physical properties, processing, and functionality
出版: (2010)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
由: Nguyễn Văn May
出版: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
由: Nguyễn, Văn May
出版: (2004)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
由: Huỳnh, Văn Nguyên
出版: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
由: Nguyễn, Văn May
出版: (2007)

Food powders
出版: (2005)

Kỹ thuật sấy
由: Trần, Văn Phú
出版: (2009)

Kỹ thuật sấy /
由: Hoàng Văn Chước.
出版: (1997)

Dehydration of products of biological origin
出版: (2004)

Nghiên cứu quá trình sấy bong bóng cá Tra và sản xuất thử nghiệm Collagen : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
由: Dương Văn Trường
出版: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy /
由: Hoàng Văn Chước.
出版: (2004)