Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :

Codice QR

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình hút chân không kết hợp chần đến màu sắc, cấu trúc và khối lượng tăng lên của nấm rơm, ảnh hưởng của lưu lượng và nhiệt độ nước phun đến hằng số tốc độ gia nhiệt, nhiệt độ thanh trùng...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Phan, Thúy Oanh
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Soggetti:	Rau quả,Vegetables Bảo quản,Preservation
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Pubblicazione: (2002)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
di: Nguyễn, Thị Minh Phương
Pubblicazione: (2008)

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
di: Trần, Tố Quyên
Pubblicazione: (2013)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
di: Nguyễn, Duy Lâm
Pubblicazione: (2016)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
di: Phạm, Bảo Lộc
Pubblicazione: (2011)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
di: Vương, Tố Trinh
Pubblicazione: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
di: Nguyễn, Minh Thủy
Pubblicazione: (2008)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Pubblicazione: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
di: Trịnh, Ngọc Hân
Pubblicazione: (2012)

Ảnh hưởng của các loại thuốc trừ nấm, vật liệu và nhiệt độ tồn trữ đến chất lượng củ gừng giống (Zingiber officinale Rosc) :
di: Trần, Thanh Thoảng
Pubblicazione: (2012)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
di: Lê, Trí Ân
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
di: Lê, Thái Dương
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
di: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
Pubblicazione: (2012)

Ảnh hưởng của giống và hệ thống thủy canh đến sinh trưởng năng suất và chất lượng xà lách (Lactuca sativa L.) :
di: Nguyễn, Lê Quốc Thi
Pubblicazione: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) :
di: Lâm, Vạn Năng
Pubblicazione: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
di: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Pubblicazione: (2007)

Ảnh hưởng của dạng và liều lượng Calcium xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và thời gian tồn trữ trái Xoài Cát Hoà Lộc ( Mangifera indica var. Cat Hoa Loc ) :
di: Nguyễn, Thị Kim Thoa
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
di: Quách Đĩnh
Pubblicazione: (1996)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái khổ qua ( Momordica charantia) :
di: Nguyễn, Thị Kiều Tiên
Pubblicazione: (2012)

Ảnh hưởng của PLASTIMULA 1SL và BIOBECA 0.1SP đến sự sinh trưởng và năng suất của xà lách, cải xanh và dưa leo trong mùa mưa :
di: Vương, Quý Khang
Pubblicazione: (2016)

Hiệu quả của các loại dinh dưỡng thủy canh lên cây xà lách (Lactuca sativa L.) và cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.) :
di: Nguyễn, Thành Thức
Pubblicazione: (2019)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
di: Trần, Thiện Thiên Trang
Pubblicazione: (2011)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
di: Nguyễn, Văn Luật
Pubblicazione: (2016)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
di: Võ, Ngọc Trí
Pubblicazione: (2010)

Khảo sát các đặc tính lý, hóa và sinh học đất vùng trồng rau chuyên canh ở huyện Châu Thành và huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang :
di: Nguyễn, Mỹ Hoa
Pubblicazione: (2006)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
di: Phạm, Mỹ Linh
Pubblicazione: (2016)

Nông nghiệp xanh - sạch :
Pubblicazione: (2020)

Trồng rau cải
di: Phạm, Anh Cường
Pubblicazione: (2008)

Kỹ thuật trồng rau không dùng đất quy mô hộ gia đình
di: Phạm, Mỹ Linh
Pubblicazione: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản cải ngọt sau thu hoạch :
di: Phan, Thị Mộng Tuyền
Pubblicazione: (2012)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua :
di: Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
Pubblicazione: (2012)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
di: Hà Linh
Pubblicazione: (2009)

Pubblicazione: (2005)

Bảo quản và chế biến rau quả
di: Nguyễn, Văn Tiếp
Pubblicazione: (2009)

Hiệu quả của vi sinh vật có ích đến năng suất rau ăn trái trồng tại Châu Thành, Tiền Giang :
di: Lê, Thị Ái Dân
Pubblicazione: (2010)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
di: Hà, Văn Thuyết
Pubblicazione: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
di: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Pubblicazione: (2017)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
di: S. Q. Feng ...[et al.]
Pubblicazione: (2001)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
di: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Pubblicazione: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản cà chua ( Lycopersicon esculentum) :
di: Võ, Huỳnh Quốc Huy
Pubblicazione: (2012)