Food plant economics

Applying the proven success of process engineering economics to the food industry, this book/CD-ROM package considers the design and economic analysis of food ingredients, food manufacturing, and food preservation plants. Early chapters give background material on research technology, the structure...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Maroulis, Zacharias B.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Boca Raton, FL CRC Press 2008
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự