Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :

Mã QR

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp; đề xuất giải pháp giúp tối ưu hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng bột gạo thu được...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê, Thị Hồng Nhung
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
主題:	Thực phẩm,Food Chế biến,Processing
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
由: Mai, Cát Duyên
出版: (2017)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
由: Lâm, Thị Châm
出版: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
由: Nguyễn, Nhật Minh Phương
出版: (2014)

Giải pháp phát triển bền vững làng nghề truyền thống sản xuất bột gạo ở thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp
由: Nguyễn, Minh Triết, et al.
出版: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
由: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
出版: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
由: Bùi, Cẩm Tú
出版: (2016)

Định hướng phát triển làng nghề làm bột thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp Tiểu luận tốt nghiệp chuyên ngành Sư phạm Địa lý
由: Nguyễn, Thị Kim Chi
出版: (2020)

Giải pháp phát triển bền vững làng nghề truyền thống sản xuất bột gạo ở thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp /
由: Nguyễn Minh Triết.

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
由: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
出版: (2014)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
出版: (2001)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
由: Nguyễn, Minh Thủy
出版: (2017)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
由: Tống, Thị Ánh Ngọc
出版: (2010)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
由: Huỳnh, Xuân Phong
出版: (2008)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
由: Nguyễn, Thị Diểm My
出版: (2013)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
由: Huỳnh, Thiên Trúc
出版: (2019)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
由: Trần, Đình Sỹ
出版: (2019)

Hiệu quả kinh tế của hộ nuôi heo ở làng bột Sa Đéc tỉnh Đồng Tháp :
由: Đỗ, Thành Công Danh
出版: (2016)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
出版: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
出版: (2020)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
由: Hoàng, Kim Anh
出版: (2005)

Phân lập và khảo sát các dòng vi khuẩn phân huỷ tinh bột từ ao nước thải tại làng nghề sản xuất bột gạo thị xã Sa Đéc-tỉnh Đồng Tháp :
由: Nguyễn, Thị Hải Lý
出版: (2010)

Cây lương thực
由: Nguyễn, Thị Hường
出版: (2004)

Understanding consumers of food products
出版: (2007)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
由: Huỳnh, Trung Hậu
出版: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
由: Huỳnh, Văn Nguyên
出版: (2011)

Kỹ thuật chế biến lương thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2009)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
由: Nguyễn, Văn Thơm
出版: (2017)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
由: Lâm, Thùy Giang
出版: (2014)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
由: Trần, Như Khuyên
出版: (2007)

Phân lập và khảo sát các dòng vi khuẩn phân hủy tinh bột từ ao nước thải tại làng nghề sản xuất bột gạo Thị xã Sa Đéc- tỉnh Đồng Tháp Luận văn thạc sĩ ngành khoa học môi trường. Chuyên ngành: Khoa học môi trường. Mã số: 60.85.02
由: Nguyễn, Thị Hải Lý
出版: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
由: Lê, Thị Bích Hiệp
出版: (2019)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
由: Trần, Văn Nhâm
出版: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
由: Nguyễn, Hà Thanh
出版: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
由: Lê, Văn Toàn
出版: (2019)

Food processing technology : principles and practice
由: Fellows, P.J
出版: (2017)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
由: Hoàng Kim Anh.
出版: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
由: Hoàng Kim Anh.
出版: (2005)

Thực trạng và giải pháp phát triển làng nghề truyền thống sản xuất bột ở thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp
由: Nguyễn, Minh Triết, et al.
出版: (2019)