Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp; đề xuất giải pháp giúp tối ưu hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng bột gạo thu được...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | Lê, Thị Hồng Nhung |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Undetermined |
| Gepubliceerd in: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2016
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Gelijkaardige items
-
Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
door: Mai, Cát Duyên
Gepubliceerd in: (2017) -
Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
door: Lâm, Thị Châm
Gepubliceerd in: (2016) -
Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
door: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Gepubliceerd in: (2014) -
Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
door: Trần, Đình Sỹ
Gepubliceerd in: (2019) -
Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
door: Huỳnh, Thiên Trúc
Gepubliceerd in: (2019)