Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)

Côd QR

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)

Nội dung gồm: ướp muối thủy sản; chế biến nước mắm; chế biến sản phẩm thủy sản khô...

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Trương, Thị Mộng Thu
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2006
Pynciau:	Fishery products Quality control
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
gan: Trương, Thị Mộng Thu
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản
gan: Đặng, Văn Hợp
Cyhoeddwyd: (2006)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
gan: Nguyễn, Trọng Cẩn
Cyhoeddwyd: (2004)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
gan: Bùi Thanh Nhã
Cyhoeddwyd: (2004)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
gan: H. H. Huss
Cyhoeddwyd: (2003)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
gan: Đỗ, Minh Phụng
Cyhoeddwyd: (1997)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
gan: Hans H. Huss
Cyhoeddwyd: (2004)

Control of fish quality
gan: Connell, J. J.
Cyhoeddwyd: (1990)

Control of fish quality
gan: Connell, J. J.
Cyhoeddwyd: (1995)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Cyhoeddwyd: (2005)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Cyhoeddwyd: (2001)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Cyhoeddwyd: (1999)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
gan: Nguyễn, Trọng Cần
Cyhoeddwyd: (1990)

Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
gan: Ngô Văn Quế
Cyhoeddwyd: (2001)

Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
gan: Trương, Chí Tiến
Cyhoeddwyd: (2004)

Managing quality : An integrative approach
gan: S. Thomas Foster
Cyhoeddwyd: (2001)

Managing quality :
gan: Foster, S. Thomas
Cyhoeddwyd: (2004)

Managing quality :
gan: Foster, S. Thomas
Cyhoeddwyd: (2004)

FAO fisheries technical paper N364: Participatory analysis, monitoring and evaluation for fishing communities: a manual
gan: R A Maine
Cyhoeddwyd: (1996)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Cyhoeddwyd: (1997)

Total quality :
gan: Ciampa, Dan
Cyhoeddwyd: (1991)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
Cyhoeddwyd: (1999)

Assurance of seafood quality
gan: Huss, H.H
Cyhoeddwyd: (1994)

Safety and quality issues in fish processing
gan: Bremner, H. Allan
Cyhoeddwyd: (2002)

Management for quality improvement :
gan: Mizuno, Shigeru
Cyhoeddwyd: (1988)

Quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế
gan: Lưu, Thanh Tâm
Cyhoeddwyd: (2003)

Cơ sở tiêu chuẩn hóa và đo lường
gan: Trần, Thị Dung
Cyhoeddwyd: (1999)

Quality on trial
gan: Howe, Roger J.
Cyhoeddwyd: (1993)

Quality, productivity, and competitive position
gan: Deming, W. Edwards
Cyhoeddwyd: (1982)

Foundations of production and operations management
gan: Starr, Martin Kenneth
Cyhoeddwyd: (2007)

Operations management
gan: Russell, Roberta S.

Operations and supply chain management
gan: Russell, Roberta S.
Cyhoeddwyd: (2014)

The myths of Japanese quality
gan: Eberts, Ray
Cyhoeddwyd: (1995)

The Perception of Quality: Mapping Product and Service Quality to Consumer Perceptions
gan: Kenyon, George N, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Nước đá trong ngành thủy sản
gan: J. Graham
Cyhoeddwyd: (2003)

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
Cyhoeddwyd: (2000)

Câu hỏi và bài tập môn Quản lý chất lượng trong các tổ chức
gan: Nguyễn, Đình Phan
Cyhoeddwyd: (2004)

Quản lý chất lượng trong doanh nghiệp theo TCVN ISO 9000: Câu hỏi và bài tập ứng dụng (Tài liệu tham khảo, bài tập và đề tài tiểu luận)
gan: Nguyễn Kim Định
Cyhoeddwyd: (1998)

Hàng thật hàng giả 2001; T1
gan: Hội Tiêu dùng và Bảo vệ người tiêu dùng
Cyhoeddwyd: (2001)

6 sigma chiến lược đối với các nhà vô địch :
Cyhoeddwyd: (2007)