Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia

QR Kodea

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Công Hà
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp 2000
Gaiak:	Beer,Beverage industry,Brewing industry,Malt industry
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Công nghệ sản xuất malt và bia
nork: Hoàng Đình Hòa
Argitaratua: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia
nork: Hoàng, Đình Hòa
Argitaratua: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
nork: Hồ Sưởng
Argitaratua: (1992)

Brewing:
nork: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Argitaratua: (2004)

The World guide to beer
Argitaratua: (1977)

Beer
nork: Bamforth, Charles
Argitaratua: (2003)

Kỹ thuật chế biến cà phê
nork: Hoàng, Minh Trang
Argitaratua: (1983)

Khoa học - công nghệ malt và bia
nork: Nguyễn, Thị Hiền
Argitaratua: (2007)

Tea manufacture
nork: C R Harler
Argitaratua: (1963)

Khoa học công nghệ malt và bia
nork: Nguyễn, Thị Hiền
Argitaratua: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
nork: Lê, Thanh Mai
Argitaratua: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
nork: Bùi, Ái
Argitaratua: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
nork: Phan, Đình Thái
Argitaratua: (2017)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
nork: Nguyễn, Văn Cách
Argitaratua: (2004)

The brewing industry
nork: Hawkins, K. H.
Argitaratua: (1979)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
nork: Nguyễn, Công Hà
Argitaratua: (2014)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
nork: Trần, Thanh Đời
Argitaratua: (2010)

Nước giải khát
nork: Nguyễn Đình Thường
Argitaratua: (1986)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
nork: Võ, Thành Lợi
Argitaratua: (2016)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
nork: Hoàng, Hoài Linh
Argitaratua: (2004)

Biotechnology applications in beverage production
nork: Cantarelli, C.
Argitaratua: (1989)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
nork: Ngô, Thị Phương Dung
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
nork: Nguyễn Văn Quyên.

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
nork: Lê, Hoàng Thanh
Argitaratua: (2010)

Beverage quality and safety
nork: Foster, Tammy
Argitaratua: (2003)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
nork: Lê, Trung Hiếu
Argitaratua: (2009)

Ancient brews
nork: McGovern, Patrick E.
Argitaratua: (2017)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Argitaratua: (2004)

The beverages industry in W. Erope
nork: Sobral, M.
Argitaratua: (1971)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
nork: Bùi, Hoàng Đăng Long
Argitaratua: (2016)

Fermented beverage production
nork: Lea, Andrew G. H.
Argitaratua: (2003)

Beverage quality and safety
Argitaratua: (2003)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
nork: Lê, Thanh Mai
Argitaratua: (2009)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
nork: Võ, Thị Phương Thảo
Argitaratua: (2012)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
nork: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Argitaratua: (2000)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
nork: Lê, Thanh Mai
Argitaratua: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
nork: Phạm, Thái Nguyên
Argitaratua: (2015)

The
nork: Escott, John
Argitaratua: (2006)

Off-centered leadership
nork: Calagione, Sam
Argitaratua: (2016)

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc :
nork: Lê, Tấn Bảo
Argitaratua: (2016)