Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia

Codi QR

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Công Hà
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp 2000
Matèries:	Beer,Beverage industry,Brewing industry,Malt industry
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng, Đình Hòa
Publicat: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
per: Hồ Sưởng
Publicat: (1992)

Brewing:
per: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Publicat: (2004)

Kỹ thuật chế biến cà phê
per: Hoàng, Minh Trang
Publicat: (1983)

The World guide to beer
Publicat: (1977)

Beer
per: Bamforth, Charles
Publicat: (2003)

Tea manufacture
per: C R Harler
Publicat: (1963)

Khoa học - công nghệ malt và bia
per: Nguyễn, Thị Hiền
Publicat: (2007)

Khoa học công nghệ malt và bia
per: Nguyễn, Thị Hiền
Publicat: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
per: Lê, Thanh Mai
Publicat: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Bùi, Ái
Publicat: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
per: Phan, Đình Thái
Publicat: (2017)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
per: Nguyễn, Văn Cách
Publicat: (2004)

The brewing industry
per: Hawkins, K. H.
Publicat: (1979)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2014)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
per: Trần, Thanh Đời
Publicat: (2010)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
per: Võ, Thành Lợi
Publicat: (2016)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
per: Hoàng, Hoài Linh
Publicat: (2004)

Nước giải khát
per: Nguyễn Đình Thường
Publicat: (1986)

Biotechnology applications in beverage production
per: Cantarelli, C.
Publicat: (1989)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
per: Ngô, Thị Phương Dung
Publicat: (2009)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
per: Lê, Hoàng Thanh
Publicat: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
per: Nguyễn Văn Quyên.

Beverage quality and safety
per: Foster, Tammy
Publicat: (2003)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
per: Lê, Trung Hiếu
Publicat: (2009)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Publicat: (2004)

Ancient brews
per: McGovern, Patrick E.
Publicat: (2017)

The beverages industry in W. Erope
per: Sobral, M.
Publicat: (1971)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
per: Bùi, Hoàng Đăng Long
Publicat: (2016)

Fermented beverage production
per: Lea, Andrew G. H.
Publicat: (2003)

Beverage quality and safety
Publicat: (2003)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
per: Lê, Thanh Mai
Publicat: (2009)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
per: Võ, Thị Phương Thảo
Publicat: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
per: Lê, Thanh Mai
Publicat: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
per: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publicat: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
per: Phạm, Thái Nguyên
Publicat: (2015)

The
per: Escott, John
Publicat: (2006)

Off-centered leadership
per: Calagione, Sam
Publicat: (2016)

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc :
per: Lê, Tấn Bảo
Publicat: (2016)