Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia

Código QR

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Công Hà
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp 2000
Materias:	Beer,Beverage industry,Brewing industry,Malt industry
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Công nghệ sản xuất malt và bia
por: Hoàng Đình Hòa
Publicado: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia
por: Hoàng, Đình Hòa
Publicado: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
por: Hồ Sưởng
Publicado: (1992)

Brewing:
por: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Publicado: (2004)

Kỹ thuật chế biến cà phê
por: Hoàng, Minh Trang
Publicado: (1983)

The World guide to beer
Publicado: (1977)

Beer
por: Bamforth, Charles
Publicado: (2003)

Tea manufacture
por: C R Harler
Publicado: (1963)

Khoa học - công nghệ malt và bia
por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado: (2007)

Khoa học công nghệ malt và bia
por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
por: Phan, Đình Thái
Publicado: (2017)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
por: Nguyễn, Văn Cách
Publicado: (2004)

The brewing industry
por: Hawkins, K. H.
Publicado: (1979)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
por: Nguyễn, Công Hà
Publicado: (2014)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
por: Trần, Thanh Đời
Publicado: (2010)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
por: Võ, Thành Lợi
Publicado: (2016)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
por: Hoàng, Hoài Linh
Publicado: (2004)

Nước giải khát
por: Nguyễn Đình Thường
Publicado: (1986)

Biotechnology applications in beverage production
por: Cantarelli, C.
Publicado: (1989)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
por: Ngô, Thị Phương Dung
Publicado: (2009)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
por: Lê, Hoàng Thanh
Publicado: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
por: Nguyễn Văn Quyên.

Beverage quality and safety
por: Foster, Tammy
Publicado: (2003)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
por: Lê, Trung Hiếu
Publicado: (2009)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Publicado: (2004)

Ancient brews
por: McGovern, Patrick E.
Publicado: (2017)

The beverages industry in W. Erope
por: Sobral, M.
Publicado: (1971)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
por: Bùi, Hoàng Đăng Long
Publicado: (2016)

Fermented beverage production
por: Lea, Andrew G. H.
Publicado: (2003)

Beverage quality and safety
Publicado: (2003)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2009)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
por: Võ, Thị Phương Thảo
Publicado: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
por: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publicado: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
por: Phạm, Thái Nguyên
Publicado: (2015)

Off-centered leadership
por: Calagione, Sam
Publicado: (2016)

The
por: Escott, John
Publicado: (2006)

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc :
por: Lê, Tấn Bảo
Publicado: (2016)