Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing

QR-koodi

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	R. P. BATES
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Rome, Italy FAO 2001
Aiheet:	fruit juice industry
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Tekijä: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Julkaistu: (2016)

High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /
Tekijä: Garcia-Graells, Cristina.

Nước trái cây
Tekijä: Võ, Mai Lý
Julkaistu: (2007)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
Tekijä: Bernard Jensen
Julkaistu: (2002)

Major European makets for citrus juices
Julkaistu: (1971)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2003)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
Tekijä: Philippe Mayade

Inactivation of escherichia coli O157 :H7 in apple juice by irradiation /

Small-fruit culture
Tekijä: James Sheldon Shoemaker
Julkaistu: (1955)

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Tekijä: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Julkaistu: (2012)

Process de fabrrication: La pasteurisation
Tekijä: Francois Gahier

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Julkaistu: (2009)

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
Tekijä: Nguyễn, Thị Nếp
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
Tekijä: Trần, Thị Thanh Thúy
Julkaistu: (2012)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
Tekijä: Lâm Thục Viên
Julkaistu: (2002)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
Tekijä: Ðặng, Minh Hiền
Julkaistu: (2010)

Processing fruits :
Julkaistu: (2004)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
Tekijä: Trần, Minh Tuấn
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
Tekijä: Trương, Thị Bích Thuận
Julkaistu: (2016)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
Tekijä: Lê, Nguyễn Tường Vi
Julkaistu: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
Tekijä: Nguyễn, Phương Ngọc
Julkaistu: (2016)

Nitrogen availability of grape juice limits killer yeast growth and fermentation activity during mixed-culture fermentation with sensitive commercial yeast strains /

Fruit and vegetable processing : improving quality
Julkaistu: (2010)

Fruit and vegetable processing :
Tekijä: Jongen, Wim
Julkaistu: (2002)

Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies
Julkaistu: (2023)

La conservation industrielles des fruits
Tekijä: Paul Leraillez
Julkaistu: (1952)

Small-scale food for processing :
Julkaistu: (2003)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
Tekijä: Trần, Phương Duy
Julkaistu: (2019)

Tropical fruits
Tekijä: J A Samson
Julkaistu: (1986)

Fruit culture in Japan
Tekijä: Chino, Tomonaga
Julkaistu: (1968)

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /

ENGLISH FOR CHILDREN FRUITS
Tekijä: THANH HƯƠNG
Julkaistu: (2010)

Fruits of Viet Nam
Tekijä: Chomchalow, Narong
Julkaistu: (2004)

Postharvest biotechnology of fruits
Tekijä: Salunkhe, D. K.
Julkaistu: (1984)

Fruit & vegetable quality :
Tekijä: Shewfelt, Robert L.
Julkaistu: (2000)

Chemistry & technology of soft drinks & fruit juices
Julkaistu: (2016)

Postharvest biotechnology of fruits; T2
Tekijä: D K Salunkhe
Julkaistu: (1984)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
Tekijä: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Mai
Julkaistu: (2016)