Hoá học thực phẩm

Κώδικας QR

Hoá học thực phẩm

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (10)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lê, Ngọc Tú
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2003
Θέματα:	Food,Food Chemistry,Composition
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2006)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2007)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
ανά: Bùi, Hữu Thuận
Έκδοση: (2000)

Hóa học thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Tú
Έκδοση: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
ανά: Hà, Duyên Tư
Έκδοση: (2013)

Hóa học thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Tú
Έκδοση: (2001)

Hóa học thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Tú
Έκδοση: (2003)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2008)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2011)

Food composition data: Production, management and use
ανά: H. Greenfield
Έκδοση: (2003)

The food chemistry laboratory :
ανά: Weaver, Connie M.
Έκδοση: (2003)

The food chemistry laboratory :
ανά: Weaver, Connie M.
Έκδοση: (2003)

Compiling data for food composition data bases
Έκδοση: (1991)

Food chemistry
ανά: Meyer, Lillian Hoagland
Έκδοση: (1960)

Food Chemistry
ανά: Belitz, H -D, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Food physics : physical properties--measurement and applications
ανά: Figura, Ludger O
Έκδοση: (2010)

Essentials of food science
ανά: Vaclavik, Vickie A.
Έκδοση: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Έκδοση: (2007)

Colloids in Foods
ανά: Eric Dickinson
Έκδοση: (1982)

Food chemistry
ανά: OWEN R. FENNEMA
Έκδοση: (1996)

Fennema's food chemistry
ανά: Damodaran, Srinivasan
Έκδοση: (2008)

Chemical analysis of food :
Έκδοση: (2012)

Nutrition almanac
ανά: Dunne, Lavon J.
Έκδοση: (2002)

Hoá học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2007)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2008)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
ανά: Steinka, Izabela, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
ανά: Sui, Xiaonan
Έκδοση: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
ανά: Ameen, Sara M., κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
ανά: Puri, Munish
Έκδοση: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
ανά: Fox, Patrick F., κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Polysaccharide-based Fibers and Composites. 1st ed. 2018
ανά: Lucia, Lucian, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

New ingredients in food processing :
ανά: Linden, Guy
Έκδοση: (1999)

Giáo trình hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2010)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
ανά: Wang, Qiang
Έκδοση: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
ανά: Restani, Patrizia
Έκδοση: (2020)

Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018
ανά: Hartel, Richard W., κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
ανά: Weidenbörner, Martin
Έκδοση: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
ανά: Vaclavik, Vickie A., κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
ανά: Võ, Tấn Thành
Έκδοση: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn Mười
Έκδοση: (2000)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_ebb1eiga1hf6bvfouv6ra09lrj
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235