Hoá học thực phẩm

Côd QR

Hoá học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (10) khác

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Ngọc Tú
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2003
Pynciau:	Food,Food Chemistry,Composition
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2006)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2007)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
gan: Bùi, Hữu Thuận
Cyhoeddwyd: (2000)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
gan: Hà, Duyên Tư
Cyhoeddwyd: (2013)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2001)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2003)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2008)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2011)

Food composition data: Production, management and use
gan: H. Greenfield
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

Compiling data for food composition data bases
Cyhoeddwyd: (1991)

Food chemistry
gan: Meyer, Lillian Hoagland
Cyhoeddwyd: (1960)

Food Chemistry
gan: Belitz, H -D, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Food physics : physical properties--measurement and applications
gan: Figura, Ludger O
Cyhoeddwyd: (2010)

Essentials of food science
gan: Vaclavik, Vickie A.
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Cyhoeddwyd: (2007)

Colloids in Foods
gan: Eric Dickinson
Cyhoeddwyd: (1982)

Food chemistry
gan: OWEN R. FENNEMA
Cyhoeddwyd: (1996)

Fennema's food chemistry
gan: Damodaran, Srinivasan
Cyhoeddwyd: (2008)

Chemical analysis of food :
Cyhoeddwyd: (2012)

Nutrition almanac
gan: Dunne, Lavon J.
Cyhoeddwyd: (2002)

Hoá học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2007)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2008)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
gan: Steinka, Izabela, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
gan: Sui, Xiaonan
Cyhoeddwyd: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
gan: Ameen, Sara M., et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
gan: Puri, Munish
Cyhoeddwyd: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
gan: Fox, Patrick F., et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Polysaccharide-based Fibers and Composites. 1st ed. 2018
gan: Lucia, Lucian, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

New ingredients in food processing :
gan: Linden, Guy
Cyhoeddwyd: (1999)

Giáo trình hóa học thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Cyhoeddwyd: (2010)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
gan: Wang, Qiang
Cyhoeddwyd: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
gan: Restani, Patrizia
Cyhoeddwyd: (2020)

Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018
gan: Hartel, Richard W., et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
gan: Weidenbörner, Martin
Cyhoeddwyd: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
gan: Vaclavik, Vickie A., et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
gan: Võ, Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2000)