Hoá học thực phẩm

QR Kod

Hoá học thực phẩm

Diğer sürümleri göster (10)

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lê, Ngọc Tú
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2003
Konular:	Food,Food Chemistry,Composition
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Benzer Materyaller

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
Yazar:: Bùi, Hữu Thuận
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
Yazar:: Hà, Duyên Tư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food composition data: Production, management and use
Yazar:: H. Greenfield
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

The food chemistry laboratory :
Yazar:: Weaver, Connie M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

The food chemistry laboratory :
Yazar:: Weaver, Connie M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Compiling data for food composition data bases
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Food chemistry
Yazar:: Meyer, Lillian Hoagland
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Food Chemistry
Yazar:: Belitz, H -D, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Yazar:: Figura, Ludger O
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Essentials of food science
Yazar:: Vaclavik, Vickie A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Colloids in Foods
Yazar:: Eric Dickinson
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Food chemistry
Yazar:: OWEN R. FENNEMA
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Fennema's food chemistry
Yazar:: Damodaran, Srinivasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Chemical analysis of food :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Nutrition almanac
Yazar:: Dunne, Lavon J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Hoá học thực phẩm
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Hóa học thực phẩm
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
Yazar:: Steinka, Izabela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Yazar:: Sui, Xiaonan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Yazar:: Ameen, Sara M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Yazar:: Puri, Munish
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Yazar:: Fox, Patrick F., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Polysaccharide-based Fibers and Composites. 1st ed. 2018
Yazar:: Lucia, Lucian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

New ingredients in food processing :
Yazar:: Linden, Guy
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Yazar:: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
Yazar:: Wang, Qiang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
Yazar:: Restani, Patrizia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018
Yazar:: Hartel, Richard W., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
Yazar:: Weidenbörner, Martin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
Yazar:: Vaclavik, Vickie A., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Yazar:: Võ, Tấn Thành
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Yazar:: Nguyễn, Văn Mười
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)