Hoá học thực phẩm

Codice QR

Hoá học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (10) khác

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lê, Ngọc Tú
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2003
Soggetti:	Food,Food Chemistry,Composition
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Hóa học thực phẩm
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2006)

Hóa học thực phẩm
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2007)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
di: Bùi, Hữu Thuận
Pubblicazione: (2000)

Hóa học thực phẩm
di: Lê, Ngọc Tú
Pubblicazione: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
di: Hà, Duyên Tư
Pubblicazione: (2013)

Hóa học thực phẩm
di: Lê, Ngọc Tú
Pubblicazione: (2001)

Hóa học thực phẩm
di: Lê, Ngọc Tú
Pubblicazione: (2003)

Hóa học thực phẩm
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2008)

Hóa học thực phẩm
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2011)

Food composition data: Production, management and use
di: H. Greenfield
Pubblicazione: (2003)

The food chemistry laboratory :
di: Weaver, Connie M.
Pubblicazione: (2003)

The food chemistry laboratory :
di: Weaver, Connie M.
Pubblicazione: (2003)

Compiling data for food composition data bases
Pubblicazione: (1991)

Food chemistry
di: Meyer, Lillian Hoagland
Pubblicazione: (1960)

Food Chemistry
di: Belitz, H -D, et al.
Pubblicazione: (2015)

Food physics : physical properties--measurement and applications
di: Figura, Ludger O
Pubblicazione: (2010)

Essentials of food science
di: Vaclavik, Vickie A.
Pubblicazione: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Pubblicazione: (2007)

Colloids in Foods
di: Eric Dickinson
Pubblicazione: (1982)

Food chemistry
di: OWEN R. FENNEMA
Pubblicazione: (1996)

Fennema's food chemistry
di: Damodaran, Srinivasan
Pubblicazione: (2008)

Chemical analysis of food :
Pubblicazione: (2012)

Nutrition almanac
di: Dunne, Lavon J.
Pubblicazione: (2002)

Hoá học thực phẩm
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2007)

Hóa học thực phẩm
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2008)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
di: Steinka, Izabela, et al.
Pubblicazione: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
di: Sui, Xiaonan
Pubblicazione: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
di: Ameen, Sara M., et al.
Pubblicazione: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
di: Puri, Munish
Pubblicazione: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
di: Fox, Patrick F., et al.
Pubblicazione: (2020)

Polysaccharide-based Fibers and Composites. 1st ed. 2018
di: Lucia, Lucian, et al.
Pubblicazione: (2020)

New ingredients in food processing :
di: Linden, Guy
Pubblicazione: (1999)

Giáo trình hóa học thực phẩm
di: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Pubblicazione: (2010)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
di: Wang, Qiang
Pubblicazione: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
di: Restani, Patrizia
Pubblicazione: (2020)

Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018
di: Hartel, Richard W., et al.
Pubblicazione: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
di: Weidenbörner, Martin
Pubblicazione: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
di: Vaclavik, Vickie A., et al.
Pubblicazione: (2020)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
di: Võ, Tấn Thành
Pubblicazione: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
di: Nguyễn, Văn Mười
Pubblicazione: (2000)