Công nghệ enzym

QR-kod

Công nghệ enzym

Sách được biên soạn trên cơ sở những kiến thức và công nghệ sản xuất, ứng dụng enzym của nhiều nước trên thế giới.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2004
Ämnen:	Enzymes,Enzim
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Công nghệ Enzim
av: Trần Xuân Ngạch

Động học các quá trình xúc tác sinh học
av: Trần, Đình Toại
Publicerad: (2006)

Đánh giá hiệu quả sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger ở điều kiện lên men khác nhau :
av: Trần, Thanh Trúc
Publicerad: (2010)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm enzyme pectin methylesterase (Ec 3.1.1.11) từ Aspergillus niger
av: Lê, Hoàng Bảo Ngọc
Publicerad: (2009)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất enzyme endoglucanase (Ec 3.2.1.4) từ trichoderma sp.
av: Quách, Anh Đào
Publicerad: (2009)

Sử dụng enzyme bromelain vô hoạt lipoxygenase trong cám gạo :
av: Lê, Hoàng Phượng
Publicerad: (2010)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất enzyme cellobiohydrolase (Ec 3.2.1.91) từ trichoderma sp.
av: Lê, Thị Ngọc Hân
Publicerad: (2009)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
av: Đoàn, Diễm Chi
Publicerad: (2010)

Nghiên cứu hoạt chất ức chế enzym &-glucosidase của một số cây thuốc An Giang và thành phần các hoạt chất từ cây cà Dăm :
av: Lưu, Hải Đăng
Publicerad: (2012)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
av: Bằng, Hồng Lam
Publicerad: (2011)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
av: Tạ, Thị Trúc Linh
Publicerad: (2011)

Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo :
av: Danh, Cẩm Ngọc
Publicerad: (2010)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
av: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Publicerad: (2008)

Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt :
av: Huỳnh, Văn Trung
Publicerad: (2010)

Tinh sạch và khảo sát các nhân tố ảnh hưởng hoạt tính Enzyme bromelain trích ly từ thân khóm
Publicerad: (2010)

Tuyển chọn một số dòng vi khuẩn Pseudomonas Stutzeri tổng hợp Enzyme phytase :
av: Nguyễn , Thị Hồng Xuyên
Publicerad: (2010)

Công nghệ Enzym
Publicerad: (2012)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
av: Nguyễn, Hoàng Anh
Publicerad: (2010)

Công nghệ enzyme
av: Đặng, Thị Thu
Publicerad: (2004)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
av: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Publicerad: (2010)

Nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp Enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống (Limonia acidissima L.)
av: Phạm, Bảo Nguyên
Publicerad: (2015)

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung :
av: Lê, Vương Hải Nguyệt
Publicerad: (2010)

Khảo sát qui trình sản xuất dịch glucose từ gạo IR50404 :
av: Nguyễn, Văn Thuận
Publicerad: (2012)

Công nghệ enzyme
av: Bùi, Đức Lượng
Publicerad: (2004)

Fundamentals of enzyme kinetics
av: Cornish-Bowden, Athel
Publicerad: (1995)

Enzym học
av: Nguyễn, Văn Mùi
Publicerad: (2012)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
av: Mai, Thiên Hương
Publicerad: (2010)

An introduction to enzyme and coenzyme chemistry
av: Bugg, Tim
Publicerad: (1997)

Enzymes in industry : production and applications
av: Enzymes in industry : production and applications
Publicerad: (2007)

Xác định môi trường lên men tối ưu cho quá trình sinh tổng hợp pectin methylesterase từ aspergillus niger sử dụng cơ chất bã táo ta và vỏ cam sành :
av: Trần, Thanh Trúc
Publicerad: (2010)

Công nghệ enzym
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2004)

Enzim vi sinh vật
av: Lê Ngọc Tú
Publicerad: (1982)

Enzyme manual :
Publicerad: (1977)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
av: Trương, Thị Tú Trân
Publicerad: (2010)

Enzym học /
av: Nguyễn Văn Mùi.
Publicerad: (2012)

Enzyme assays :
av: Gul, S.
Publicerad: (1998)

Analysis of enzyme kinetic data
av: Cornish-Bowden, Athel
Publicerad: (1995)

Directed enzyme evolution :
Publicerad: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
av: Zollner, Helmward
Publicerad: (1999)

Cộng nghệ enzym
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2012)